Name: Chocolate Quente Cremoso: Receita Tradicional com Segredo de Cremosidade Perfeita
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de leite integral; 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau; 2 colheres de sopa de açúcar refinado; 1 colher de chá de amido de milho; 1 pitada de sal; 1 colher de chá de essência de baunilha; chantilly para decorar; canela em pó para polvilhar

Chocolate Quente Cremoso: Receita Tradicional com Segredo de Cremosidade Perfeita

Por Ethai Receitas

Publicado em: 30/10/2025 | Atualizado em: 30 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Chocolate quente cremoso em caneca com chantilly e canela, mostrando textura aveludada e aroma convidativo dos chocolate quente ingredientes

🍽️ Entrar no Grupo de Receitas

Quando pensamos em chocolate quente ingredientes, vem à mente aquela bebida que aquece a alma nos dias frios. Esta receita vai além do básico, usando um segredo especial que garante uma cremosidade incomparável e um sabor que permanece na memória.

O que diferencia este chocolate quente ingredientes é a combinação perfeita entre o cacau de qualidade e a técnica de preparo que realça todo o aroma intenso do chocolate. Cada gole é uma experiência aconchegante e reconfortante.

Vamos juntos criar momentos especiais com esta receita que transforma ingredientes simples em uma verdadeira celebração de sabor? Prepare sua xícara favorita e vamos começar!

Tempo Total 15 minutos

Preparo 5 minutos

Cozimento 10 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 2

Categoria Bebida

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 220

Gorduras 8g

Carboidratos 35g

Proteínas 6g

Fibras 3g

Sódio 120mg

Os ingredientes essenciais para seu chocolate quente perfeito

2 xícaras de leite integral
4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
2 colheres de sopa de açúcar refinado
1 colher de chá de amido de milho
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
chantilly para decorar
canela em pó para polvilhar

Do leite ao copo: preparando seu chocolate quente dos sonhos

Comece misturando o chocolate em pó com o açúcar e o amido de milho em uma tigela pequena

Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até ficar morno, sem ferver

Adicione a mistura seca ao leite morno, mexendo constantemente com um fouet para não formar grumos

Continue mexendo por cerca de 5 minutos até a mistura engrossar e ficar cremosa

Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha e a pitada de sal, mexendo suavemente

Sirva imediatamente em canecas aquecidas, decorando com chantilly e uma pitada de canela

Mais que sabor: o que seu chocolate quente traz de bom

Este chocolate quente vai muito além do simples prazer gustativo. O cacau, ingrediente principal, é rico em flavonoides, compostos com propriedades antioxidantes que ajudam na proteção celular. O leite integral fornece cálcio essencial para a saúde óssea e proteínas que contribuem para a sensação de saciedade.

A combinação dos ingredientes cria uma bebida que estimula a produção de serotonina, neurotransmissor associado ao bem-estar e ao humor. Ideal para momentos de relaxamento, esta receita oferece conforto emocional junto com benefícios nutricionais. A canela adicionada na finalização possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda no controle glicêmico.

Perfeito para noites frias ou como reconfortante após um dia intenso, este chocolate quente une tradição e benefícios em cada gole aconchegante.

Truques de mestre para elevar seu chocolate quente

Para uma versão extra cremosa, substitua meia xícara de leite por creme de leite fresco
Aqueça as canecas no forno por 5 minutos antes de servir para manter a temperatura por mais tempo
Use um chocolate em pó de boa qualidade, com pelo menos 50% de cacau para sabor mais intenso
Para decorar, rale um pouco de chocolate meio amargo por cima do chantilly
Sirva com biscoitos amanteigados ou pão de mel para harmonizar perfeitamente

Reinventando o clássico: novas versões do chocolate quente

Versão mexicana: Adicione uma pitada de canela em pó e uma pitada de pimenta caiena durante o preparo para um sabor picante e aromático
Chocolate branco: Substitua o chocolate em pó por 100g de chocolate branco picado e reduza o açúcar pela metade para uma versão mais suave
Vegano: Use leite vegetal de amêndoas e substitua o chantilly por coco chantilly para uma opção sem lactose
Com licor: Adicione uma colher de sopa de licor de laranja ou amaretto no final do preparo para um toque adulto especial

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.