Quem nunca se encantou com uma Coxinha de Frango bem feita? Esta receita traz aquela massa dourada e crocante por fora, com um recheio cremoso e saboroso por dentro que derrete na boca. O segredo está no caldo do frango que dá umidade à massa e no tempero caseiro que lembra a infância.
Eu sempre digo que uma boa Coxinha de Frango precisa ter equilíbrio: nem muito seca, nem muito oleosa, com aquele formato característico que cabe perfeitamente na mão. Esta versão é tradicional mas com alguns toques pessoais que aprendi ao longo dos anos.
Vamos juntos criar essas delícias que são sucesso garantido em qualquer ocasião? Prepare a cozinha e vamos começar essa aventura gastronômica!
