Cprb Cremoso: Receita Fit de Liquidificador com Textura Aveludada e Sabor Intenso

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 30/10/2025 | Atualizado em: 30 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Cprb cremoso servido em tigela cerâmica com azeite e salsinha, acompanhado de pão sírio e legumes frescos

O cprb é uma daquelas receitas que conquista pelo cremoso irresistível e pela praticidade de preparo. Como chef, sempre busco combinações que unam sabor e saúde, e este cprb representa exatamente isso - uma textura aveludada que derrete na boca com um sabor marcante que agrada todos os paladares.

O segredo está na escolha dos ingredientes e no método de preparo no liquidificador, que garante uma consistência homogênea e perfeita. Esta versão fit mantém toda a cremosidade enquanto oferece uma opção mais equilibrada para o dia a dia.

Vamos juntos transformar ingredientes simples em uma experiência gastronômica memorável? Prepare seu liquidificador e venha comigo nesta jornada culinária!

Tempo Total 35 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 25 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 6g
Carboidratos 22g
Proteínas 12g
Fibras 4g
Sódio 280mg

Seus aliados na cozinha para o Cprb perfeito

  • 2 xícaras de grão-de-bico cozido
  • 1/2 xícara de tahine
  • 1/4 de xícara de suco de limão
  • 2 dentes de alho
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres de sopa de água gelada
  • salsinha fresca picada para decorar

Do começo ao fim: preparando seu Cprb cremoso

1
Comece colocando todos os ingredientes no liquidificador, exceto a água gelada e a salsinha
2
Bata em velocidade média por cerca de 2 minutos até obter uma pasta homogênea
3
Adicione a água gelada aos poucos enquanto bate por mais 1 minuto até atingir a cremosidade desejada
4
Prove e ajuste o tempero, acrescentando mais sal ou limão se necessário
5
Transfira para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos para os sabores se incorporarem
6
Antes de servir, finalize com salsinha fresca picada por cima

Mais que sabor: o que o Cprb traz de bom para sua saúde

O cprb não é apenas uma delícia para o paladar, mas também uma excelente opção para quem busca alimentação saudável. O grão-de-bico, ingrediente principal, é rico em proteínas vegetais e fibras, promovendo saciedade e auxiliando no funcionamento intestinal. Além disso, contém vitaminas do complexo B essenciais para a produção de energia.

O tahine, feito de gergelim, oferece gorduras boas e cálcio, importantes para a saúde óssea e cardiovascular. O alho possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, enquanto o limão contribui com vitamina C para fortalecer o sistema imunológico. Esta combinação torna o cprb uma escolha inteligente para lanches nutritivos ou acompanhamentos balanceados.

Ideal para vegetarianos, veganos ou qualquer pessoa que queira incorporar mais alimentos integrais na dieta, o cprb oferece versatilidade e benefícios que vão além do sabor extraordinário.

Truques especiais para elevar seu Cprb a outro nível

  • Para um cprb extra cremoso, adicione uma colher de sopa de iogurte grego na hora de bater
  • Se preferir uma versão mais picante, acrescente uma pimenta dedo-de-moça sem sementes ao liquidificador
  • Guarde o cprb na geladeira em pote fechado por até 5 dias - o sabor melhora no dia seguinte
  • Sirva em taças individuais decoradas com azeite e páprica doce para impressionar os convidados
  • Harmonize com pães sírios torrados e azeitonas para uma experiência completa do Mediterrâneo
  • Para uma apresentação profissional, use um saco de confeitar com bico estrela para servir

Reinventando o clássico: outras versões do Cprb

  • Versão com abacate: Substitua metade do grão-de-bico por abacate maduro para um cprb mais cremoso e com sabor suave
  • Cprb de beterraba: Adicione uma beterraba pequena cozida ao liquidificador para uma versão vibrante e ligeiramente adocicada
  • Opção picante mexicana: Acrescente pimenta jalapeño em conserva e coentro fresco para um toque latino marcante
  • Cprb com ervas finas: Misture endro, cebolinha e manjericão fresco após bater para um aroma fresco e verão
  • Versão com nozes: Adicione 1/4 de xícara de nozes torradas na hora de bater para textura crocante e sabor amendoado

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.