Crepioca: Receita Fit Simples na Frigideira com Recheio Cremoso e Saboroso

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 26/08/2025 | Atualizado em: 26 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Crepioca dourada e perfeita servida em prato branco, mostrando recheio derretido de queijo e tomate com detalhes de ervas frescas

Hoje vou compartilhar com vocês minha receita de Crepioca, aquela que salvou minhas manhãs corridas e se tornou minha queridinha do café da manhã. Essa combinação genial de tapioca com ovo cria uma textura perfeita - nem muito seca, nem muito molhada - que funciona como uma tela em branco para seus recheios favoritos.

O que mais amo na Crepioca é sua versatilidade incrível. Em menos de 5 minutos você tem uma refeição nutritiva, prática e deliciosa que pode ser doce ou salgada, conforme seu humor do dia. A massa fica com aquela consistência ideal que não quebra na hora de virar e aceita qualquer complemento.

Vem comigo que vou te mostrar como transformar ingredientes simples em uma experiência saborosa que vai conquistar seu paladar e facilitar sua rotina!

Tempo Total 10 minutos
Preparo 5 minutos
Cozimento 5 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 1
Categoria Café da Manhã
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 8g
Carboidratos 20g
Proteínas 10g
Fibras 1g
Sódio 200mg

Os ingredientes essenciais para sua Crepioca perfeita

  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de óleo de coco
  • 1 fatia de queijo minas light
  • 1 colher de sopa de tomate picado

Passo a passo: como fazer sua Crepioca dar certo sempre

1
Em uma tigela pequena, misture a goma de tapioca com o ovo até formar uma massa homogênea
2
Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo de coco em fogo médio
3
Despeje a massa e espalhe formando um círculo
4
Cozinhe por cerca de 2 minutos até as bordas começarem a soltar
5
Vire com cuidado e cozinhe por mais 1 minuto do outro lado
6
Adicione o recheio de queijo e tomate em uma metade
7
Dobre ao meio e sirva imediatamente

Por que a Crepioca é uma escolha inteligente para seu dia a dia

A Crepioca é muito mais que uma simples refeição rápida - ela oferece benefícios nutricionais surpreendentes. A combinação da tapioca com o ovo cria uma fonte equilibrada de energia, fornecendo carboidratos de rápida absorção junto com proteínas de alta qualidade que promovem saciedade.

Ideal para quem busca uma alimentação prática sem abrir mão do sabor, a crepioca é naturalmente sem glúten e pode ser adaptada para diversas dietas. O ovo é rico em colina, nutriente essencial para a saúde cerebral, enquanto a tapioca fornece energia limpa para começar o dia.

Perfeita para o café da manhã ou lanches intermediários, essa receita combina praticidade com nutrição de verdade, sendo uma opção leve mas que sustenta até a próxima refeição.

Truques infalíveis para elevar sua Crepioca ao próximo nível

  • Use uma frigideira antiaderente de qualidade para evitar que a crepioca grude e quebre
  • Para versão doce, substitua o sal por uma pitada de canela e adoçante a gosto
  • Deixe a massa descansar por 1 minuto antes de levar à frigideira para hidratar melhor a tapioca
  • Adicione ervas frescas como cebolinha ou salsa para um sabor extra
  • Sirva com uma folha de rúcula por baixo para adicionar crocância e nutrientes

Inspirações criativas: diferentes versões da Crepioca para experimentar

  • Versão proteica: Adicione uma colher de proteína em pó sabor baunilha à massa para aumentar o teor proteico
  • Crepioca integral: Misture uma colher de farelo de aveia à massa para adicionar fibras e textura
  • Opção tropical: Recheie com banana em rodelas e canela para um café da manhã doce e nutritivo
  • Versão fitness: Use claras em vez do ovo inteiro e recheie com frango desfiado e espinafre

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.