Curry De Frango: Cremoso E Aromático Com Toque Caseiro Que Vai Te Surpreender

Tiago Fernandes

Por Tiago Fernandes

Publicado em: 13/08/2025 | Atualizado em: 13 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Curry de frango servido em tigela dourada com molho cremoso, pedaços de frango e coentro fresco, acompanhado de arroz branco.

O Curry de frango é um prato que conquista pelo seu aroma marcante e sabor equilibrado. Esta receita traz um toque caseiro, com um molho cremoso e especiarias que realçam o gosto único do frango. Perfeito para um jantar em família ou para impressionar visitas, o Curry de frango é versátil e cheio de personalidade.

Com ingredientes simples e um preparo fácil, você consegue um resultado que parece ter saído de um restaurante indiano. O segredo está no tempo de cozimento e na combinação certa de temperos.

Vamos juntos preparar esse prato incrível que vai deixar sua casa com um cheiro divino e seu paladar completamente apaixonado!

Tempo Total 50 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Indiana
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 18g
Carboidratos 12g
Proteínas 28g
Fibras 3g
Sódio 450mg

Os Ingredientes Mágicos Para Um Curry De Frango Inesquecível

  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 tomates picados
  • 1 colher de sopa de óleo
  • sal a gosto
  • coentro fresco para decorar

Passo A Passo Para Um Curry De Frango Perfeito E Saboroso

1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente
2
Adicione o alho e o gengibre, mexendo por 1 minuto
3
Acrescente o frango e doure por alguns minutos
4
Misture o curry, cominho e cúrcuma, mexendo bem para envolver o frango
5
Adicione os tomates e cozinhe até amolecerem
6
Despeje o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por 20-25 minutos
7
Ajuste o sal e finalize com coentro fresco
8
Sirva quente com arroz branco ou naan

Por Que O Curry De Frango É Uma Opção Nutritiva E Deliciosa

O Curry de frango não só é delicioso como também oferece diversos benefícios à saúde. O frango, fonte de proteína magra, ajuda na construção muscular e saciedade. A cúrcuma, presente no curry, contém curcumina, um potente anti-inflamatório natural.

O leite de coco fornece gorduras saudáveis que auxiliam na absorção das vitaminas lipossolúveis. O gengibre ajuda na digestão e tem propriedades termogênicas. Já o alho fortalece o sistema imunológico.

Esta combinação de ingredientes faz do Curry de frango uma opção nutritiva que une sabor e bem-estar em uma única refeição equilibrada.

Truques Infalíveis Para Elevar Seu Curry De Frango A Outro Nível

  • Para um sabor ainda mais intenso, marque o frango com as especiarias por 30 minutos antes de cozinhar
  • Se preferir mais cremoso, adicione uma colher de sopa de pasta de amendoim ao molho
  • Para quem gosta de picante, inclua uma pimenta dedo-de-moça na preparação
  • Sirva com fatias de limão para quem quiser um toque cítrico na hora de comer
  • Guarde as sobras na geladeira por até 3 dias - o sabor fica ainda melhor no dia seguinte

Versões Criativas Para Reinventar O Seu Curry De Frango

  • Versão vegetariana: Substitua o frango por tofu firme ou grão-de-bico cozido para uma opção sem carne
  • Com legumes: Adicione abobrinha, cenoura e pimentão cortados em cubos para mais nutrientes e cores
  • Com castanha de caju: Acrescente castanhas de caju torradas no final para crocância extra
  • Com manga: Inclua cubos de manga madura no final do cozimento para um contraste doce e picante

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.