O Cuscuz Paulista é uma daquelas receitas que carregam a essência da cozinha brasileira, especialmente da região sudeste. Diferente do cuscuz nordestino, esta versão é cozida no vapor e tem uma textura mais úmida e consistente, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.
O que torna este Cuscuz Paulista especial é a combinação harmoniosa entre a farinha de milho, os legumes crocantes e as salsichas, criando um prato balanceado e cheio de sabor. A presença da ervilha e do milho verde traz um toque de doçura natural, enquanto o tomate e a cebola garantem o sabor marcante característico.
Preparar um Cuscuz Paulista é como reviver memórias afetivas da infância - aquele cheiro que invade a casa e anuncia que algo delicioso está por vir. Vamos juntos criar essa iguaria paulista que vai conquistar toda sua família!
