Donuts Fofinhos Caseiros: Receita Simples com Cobertura Perfeita para o Café da Manhã

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 09/09/2025 | Atualizado em: 09 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Donuts caseiros dourados com cobertura brilhante e confeitos coloridos, dispostos em tábua de madeira rústica

Há algo especial em preparar Donuts caseiros que simplesmente não se compara aos industrializados. A massa macia e fofinha, o aroma de canela que toma a cozinha, e a satisfação de criar algo com as próprias mãos transformam o simples ato de cozinhar em uma experiência gratificante.

Estes Donuts são perfeitos para um café da manhã especial ou para surpreender a família no fim de semana. A textura aerada e o sabor aconchegante fazem com que cada mordida seja um momento de puro prazer.

O melhor de tudo? Você controla exatamente o que vai na receita, desde a qualidade da farinha até a cobertura preferida. Vamos juntos criar esses donuts irresistíveis que vão fazer todo mundo pedir bis!

Tempo Total 120 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 10 minutos
Dificuldade Média
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Americana
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 12g
Carboidratos 38g
Proteínas 5g
Fibras 1g
Sódio 180mg

Os ingredientes essenciais para seus Donuts caseiros saírem perfeitos

  • 500g de farinha de trigo
  • 100g de açúcar
  • 10g de fermento biológico seco
  • 200ml de leite morno
  • 2 ovos
  • 60g de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • óleo para fritar
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Passo a passo completo: como fazer Donuts fofinhos em casa

1
Aqueça o leite até ficar morno e dissolva o fermento
2
Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar e sal
3
Adicione os ovos, manteiga amolecida, essência de baunilha e o leite com fermento
4
Sove a massa por 10 minutos até ficar lisa e elástica
5
Deixe a massa descansar por 1 hora até dobrar de volume
6
Abra a massa com rolo até ter 2cm de espessura
7
Corte os donuts usando cortadores redondos
8
Deixe os donuts descansarem por mais 30 minutos
9
Frite em óleo quente (180°C) até dourar dos dois lados
10
Escorra em papel toalha e decore a gosto

Por que fazer Donuts caseiros é melhor que comprar pronto

Preparar Donuts caseiros oferece vantagens que vão além do sabor. Ao fazer em casa, você controla a qualidade dos ingredientes, evitando conservantes e aditivos presentes nas versões industrializadas. A farinha de trigo fornece energia sustentada, enquanto os ovos contribuem com proteínas importantes.

A atividade de preparar a massa manualmente pode ser uma forma relaxante de terapia culinária, reduzindo o estresse através do movimento ritmado do sova. Além disso, envolver a família no processo cria momentos de conexão e aprendizado compartilhado.

Os donuts caseiros são perfeitos para celebrações especiais, cafés da manhã em família ou como um mimo ocasional. A versatilidade da receita permite adaptações para diferentes preferências alimentares, tornando-a inclusiva para todos os paladares.

Truques profissionais para seus Donuts ficarem impecáveis

  • Deixe a massa descansar na geladeira durante a noite para desenvolver mais sabor
  • Use termômetro culinário para garantir que o óleo esteja na temperatura ideal de 180°C
  • Para donuts mais leves, substitua parte da farinha por fécula de batata
  • Decore com glacê colorido e confeitos para uma apresentação festiva
  • Sirva ainda morno com café fresco para a experiência completa

Ideias criativas para personalizar seus Donuts de diferentes formas

  • Donuts de chocolate: Adicione 50g de cacau em pó à massa e cubra com ganache
  • Versão integral: Substitua metade da farinha branca por farinha integral para mais fibras
  • Donuts assados: Em vez de fritar, asse a 180°C por 12-15 minutos para versão mais light
  • Donuts recheados: Use saco de confeitar para injetar geleia ou creme após fritar

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.