Feijão Amigo Ingredientes: Combinação Cremosa e Nutritiva com Tempero Caseiro Perfeito

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 31/10/2025 | Atualizado em: 31 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Feijão amigo ingredientes servido em tigela de barro, textura cremosa com grãos inteiros visíveis, decorado com cheiro-verde fresco

Quando penso em feijão amigo ingredientes, me vem à mente aquela receita que une sabor caseiro e nutrição completa. Esta versão que vou compartilhar tem um toque especial que aprendi com minha avó - o segredo está no tempero na hora certa e na textura cremosa que conquista qualquer paladar.

O que torna este feijão amigo ingredientes diferente é a combinação equilibrada entre os grãos bem cozidos e os temperos frescos, criando uma experiência sensorial que vai além do simples prato do dia a dia. Cada garfada traz conforto e saúde em perfeita harmonia.

Vamos juntos transformar ingredientes simples em uma refeição memorável? Prepare a panela e venha comigo nesta jornada culinária que vai encantar sua família e tornar seu almoço muito mais especial!

Tempo Total 85 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 70 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 3g
Carboidratos 35g
Proteínas 12g
Fibras 8g
Sódio 180mg

Seus aliados na cozinha para o Feijão Amigo Ingredientes ideal

  • 2 xícaras de feijão carioca cru
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 folhas de louro
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde picado
  • 6 xícaras de água

Do feijão cru ao prato perfeito: preparando seu Feijão Amigo Ingredientes

1
Lave bem o feijão em água corrente e deixe de molho por pelo menos 4 horas
2
Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem
3
Adicione o feijão escorrido e as folhas de louro, mexendo por 2 minutos
4
Acrescente a água e o tablete de caldo de legumes, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão
5
Após a pressão sair naturalmente, verifique se o feijão está macio e ajuste o sal
6
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente

Por que este Feijão Amigo Ingredientes é bom para você e sua família

O feijão amigo ingredientes oferece uma combinação poderosa de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Rico em proteínas vegetais, este prato é uma excelente alternativa para quem busca uma alimentação balanceada e nutritiva. As fibras presentes no feijão contribuem para a saúde intestinal e promovem sensação de saciedade.

Os temperos naturais como alho e cebola possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, fortalecendo o sistema imunológico. O feijão também é fonte importante de ferro e magnésio, minerais fundamentais para a saúde cardiovascular e prevenção da anemia.

Ideal para o dia a dia, esta receita combina sabor autêntico com benefícios comprovados para a saúde, sendo uma opção econômica e versátil para todas as idades. Perfeito para refeições familiares, oferecendo energia sustentável ao longo do dia.

Truques de mestre para elevar seu Feijão Amigo Ingredientes

  • Deixe o feijão de molho por pelo menos 4 horas para reduzir o tempo de cozimento e melhorar a digestibilidade
  • Para um sabor mais encorpado, refogue uma fatia de bacon junto com a cebola e o alho
  • Use a água do cozimento para ajustar a consistência, mantendo o caldo nutritivo do feijão
  • Finalize com azeite extra virgem na hora de servir para realçar o sabor
  • Sirva com arroz branco e couve refogada para uma refeição completa e balanceada
  • Para versão vegana, substitua o caldo de legumes por temperos naturais como salsinha e cebolinha

Reinventando o clássico: novas versões do Feijão Amigo Ingredientes

  • Feijão tropeiro: Acrescente farinha de mandioca, linguiça calabresa fatiada e ovos cozidos picados para transformar em um prato único
  • Versão com carne seca: Adicione carne seca dessalgada e desfiada durante o cozimento para um sabor mais robusto
  • Feijão verde: Substitua o feijão carioca por feijão verde e cozinhe por menos tempo para manter os grãos firmes
  • Com legumes: Incorpore cenoura e batata em cubos durante o cozimento para uma versão mais nutritiva e colorida
  • Apimentado: Adicione pimenta dedo-de-moça picada durante o refogado para quem gosta de um toque picante

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.