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Torta de Frango Cremosa: Recheio Suave e Massa Crocante Perfeita para Festa de Aniversário Elegante

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 01/11/2025 | Atualizado em: 01 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Torta de frango cremosa com massa dourada e crocante, recheio suave visível, perfeita para festa de aniversário elegante em prato branco sobre mesa decorada
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Quando penso em uma festa de aniversário elegante, esta torta de frango sempre vem à mente. Ela combina uma massa folhada crocante com um recheio cremoso que derrete na boca, criando uma experiência sensorial completa.

O que torna esta receita especial é o equilíbrio perfeito entre texturas - a crocância da massa contrastando com a suavidade do recheio. Cada ingrediente foi escolhido para proporcionar um sabor sofisticado, mas ao mesmo tempo confortável e familiar.

Para uma festa de aniversário elegante, a apresentação é tão importante quanto o sabor. Esta torta permite cortes limpos e uma aparência impecável na mesa. Vamos preparar juntos esta delícia que vai impressionar seus convidados!

Tempo Total 75 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Média
Porções 8
Categoria Salgado
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 18g
Carboidratos 25g
Proteínas 15g
Fibras 2g
Sódio 480mg

Os ingredientes essenciais para sua Torta de Festa de Aniversário Elegante

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 massas folhadas
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200g de requeijão cremoso
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • noz-moscada ralada
  • 1 gema para pincelar
  • queijo parmesão ralado para polvilhar

Passo a passo para criar sua Torta de Festa de Aniversário Elegante

1
Comece refogando a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados
2
Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e noz-moscada
3
Misture o requeijão e o creme de leite, cozinhando por 5 minutos até formar um creme homogêneo
4
Forre uma forma com uma das massas folhadas, espalhe o recheio uniformemente
5
Cubra com a segunda massa folhada, selando bem as bordas
6
Pincele com a gema e polvilhe queijo parmesão
7
Faça pequenos cortes na superfície para o vapor escapar
8
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos até dourar
9
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir

Por que esta Torta é ideal para sua Festa de Aniversário Elegante

Esta torta oferece benefícios nutricionais importantes para uma alimentação equilibrada. O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, essenciais para a manutenção muscular e sensação de saciedade. A combinação com laticínios proporciona cálcio necessário para a saúde óssea.

Os ingredientes selecionados garantem um prato sofisticado mas nutritivo, perfeito para celebrações onde se deseja oferecer qualidade e sabor. A massa folhada, quando bem preparada, oferece uma textura crocante sem excesso de gordura. Ideal para uma festa de aniversário elegante, esta receita une praticidade e requinte.

O recheio cremoso é facilmente digerido, sendo uma opção adequada para convidados de todas as idades. A versatilidade da receita permite adaptações conforme preferências alimentares, mantendo sempre o alto padrão gastronômico que uma ocasião especial merece.

Truques profissionais para elevar sua Festa de Aniversário Elegante

  • Prepare o recheio com um dia de antecedência para que os sabores se integrem perfeitamente
  • Para uma versão mais light, substitua o creme de leite por iogurte grego natural
  • Use um rolo sobre a massa para selar bem as bordas e evitar que o recheio vaze durante o forno
  • Decore com ramos de alecrim fresco antes de servir para um toque aromático e elegante
  • Sirva com um espumante brut ou suco de maçã gelado para harmonizar com a cremosidade do recheio
  • Deixe a torta descansar fora da geladeira por 15 minutos antes de assar para a massa crescer uniformemente

Versões alternativas para personalizar sua Festa de Aniversário Elegante

  • Versão com palmito: Adicione palmito picado ao recheio para um sabor vegetariano elegante e textura diferenciada
  • Torta de frango com cogumelos: Incorpore cogumelos Paris fatiados refogados para um sabor terroso e sofisticado
  • Opção apimentada: Acrescente pimenta dedo-de-moça sem sementes picada para quem gosta de um toque picante suave
  • Versão com ervas finas: Misture salsa, cebolinha e estragão fresco picado ao recheio para aromas mais complexos
  • Torta individual: Use forminhas pequenas para porções individuais, perfeitas para coquetel e reduzindo o tempo de forno para 25 minutos

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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