Feta Fried Eggs: Ovos Crocantes com Queijo Grego Derretido em 10 Minutos

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 02/09/2025 | Atualizado em: 02 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Feta Fried Eggs servidos em frigideira de ferro, com queijo feta dourado e crocante envolvendo ovos com gemas líquidas, decorados com salsa fresca

Hoje vou te apresentar os Feta Fried Eggs, uma daquelas receitas que transformam o café da manhã em algo especial. A combinação do ovo frito com a crocrância do queijo feta e o toque das ervas frescas cria uma experiência sensorial incrível.

O segredo está na maneira como o feta forma uma camada dourada e crocante na frigideira, enquanto a gema permanece cremosa e líquida, pronta para ser estourada. É um prato que parece sofisticado mas é incrivelmente simples de fazer.

Perfeito para manhãs corridas ou para um brunch relaxante no fim de semana, esses ovos vão se tornar seu novo vício. Vamos preparar juntos essa delícia?

Tempo Total 10 minutos
Preparo 5 minutos
Cozimento 5 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 2
Categoria Café da Manhã
Cozinha Mediterrânea
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 18g
Carboidratos 2g
Proteínas 14g
Fibras 0g
Sódio 480mg

Os ingredientes essenciais para seus Feta Fried Eggs perfeitos

  • 4 ovos grandes
  • 100g de queijo feta em cubos
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
  • 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
  • 1 dente de alho picado
  • pitada de páprica doce

Passo a passo: como fazer Feta Fried Eggs como um chef

1
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio
2
Adicione o alho picado e refogue por 30 segundos até perfumar
3
Espalhe os cubos de feta formando um círculo na frigideira
4
Quebre os ovos cuidadosamente sobre o queijo feta
5
Tempere com pimenta do reino e páprica doce
6
Cozinhe por 3-4 minutos até as claras estarem firmes e o feta dourado
7
Finalize com salsinha fresca picada
8
Sirva imediatamente enquanto ainda está quente e crocante

Por que os Feta Fried Eggs são uma escolha inteligente para seu café

Os Feta Fried Eggs oferecem uma combinação nutricional excelente para começar o dia. O ovo é uma fonte completa de proteínas de alta qualidade, contendo todos os aminoácidos essenciais, além de ser rico em vitaminas do complexo B e colina, importante para a saúde cerebral.

O queijo feta, além de seu sabor característico, é menos calórico que muitos outros queijos e fornece cálcio para ossos fortes. O azeite de oliva adiciona gorduras saudáveis que promovem saciedade e ajudam na absorção de vitaminas lipossolúveis.

Esta receita é ideal para quem busca um café da manhã proteico e satisfatório que mantém a energia estável durante a manhã. A combinação de proteínas e gorduras boas ajuda a controlar o apetite e evita picos de açúcar no sangue.

Truques profissionais para elevar seus Feta Fried Eggs

  • Use feta em bloco e corte em cubos você mesmo para melhor textura
  • Pré-aqueça bem a frigideira antes de adicionar os ingredientes
  • Para ovos mais consistentes, tampe a frigideira por 1 minuto no final do cozimento
  • Sirva sobre torradas integrais ou com tomates cereja grelhados
  • Adicione uma pitada de limão siciliano na hora de servir para cortar a gordura

Reinventando os Feta Fried Eggs: versões para todos os gostos

  • Versão picante: adicione flocos de pimenta calabresa junto com o feta para um toque ardido
  • Com espinafre: refogue espinafre baby com alho antes de adicionar o feta e os ovos
  • Mediterrânea: acrescente tomates secos picados e azeitonas kalamata
  • Com ervas diferentes: substitua a salsinha por manjericão fresco ou endro

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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