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Ingrediente Para Creme de Galinha: Combinação Cremosa e Aromática Para Sopas Reconfortantes

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 02/11/2025 | Atualizado em: 02 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Ingrediente para creme de galinha cremoso em tigela cerâmica com frango desfiado visível e salsa fresca, textura aveludada e cor dourada apetitosa

Quando penso em ingrediente para creme de galinha, lembro-me imediatamente daquelas sopas que confortam a alma nos dias mais frios. Esta preparação é especial porque combina sabores profundos com uma textura aveludada que transforma qualquer caldo em uma experiência gastronômica.

O segredo está na harmonia perfeita entre os ingredientes básicos e as especiarias selecionadas que realçam o sabor da galinha sem sobrecarregar o paladar. Cada elemento foi pensado para criar um equilíbrio sensorial que agrada desde os mais tradicionais até os paladares mais exigentes.

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Vamos juntos criar este ingrediente para creme de galinha que vai se tornar o coração das suas sopas mais especiais? Prepare sua tábua e vamos começar essa jornada culinária!

Tempo Total 45 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Base para Sopas
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 85
Gorduras 4g
Carboidratos 6g
Proteínas 7g
Fibras 1g
Sódio 280mg

O que não pode faltar na sua despensa para o Ingrediente Para Creme de Galinha

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 1 litro de caldo de galinha caseiro
  • 1 colher de chá de noz-moscada ralada
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino branca moída na hora
  • 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada

Do preparo à finalização: construindo seu Ingrediente Para Creme de Galinha

1
Comece refogando a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados e perfumados
2
Adicione a farinha de trigo e mexa por 2 minutos para cozinhar o sabor cru
3
Incorpore gradualmente o caldo de galinha, mexendo constantemente para evitar grumos
4
Adicione o frango desfiado e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos
5
Tempere com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto
6
Por último, misture o creme de leite e a salsinha picada
7
Cozinhe por mais 5 minutos sem ferver, apenas aquecendo
8
Está pronto para usar como base cremosa para suas sopas

Por que este Ingrediente Para Creme de Galinha vai transformar suas sopas

Este ingrediente para creme de galinha oferece muito mais que sabor - é uma verdadeira fonte de conforto nutricional. O frango, rico em proteínas de alta qualidade, fornece aminoácidos essenciais para a manutenção muscular e fortalecimento do sistema imunológico.

A combinação de especiarias como a noz-moscada traz propriedades digestivas importantes, enquanto o alho contribui com seus compostos antioxidantes naturais. O creme de leite, além de proporcionar a textura aveludada, oferece uma dose equilibrada de gordura saudável necessária para a absorção de vitaminas lipossolúveis.

Ideal para dias frios ou momentos de recuperação, este preparado é fácil de digerir e proporciona hidratação extra através do caldo. Perfeito para crianças, idosos ou qualquer pessoa que precise de uma refeição nutritiva e reconfortante.

Truques de mestre para aprimorar seu Ingrediente Para Creme de Galinha

  • Para uma versão mais light, substitua o creme de leite por iogurte natural grego
  • Prepare uma quantidade maior e congele em porções individuais para ter sempre à mão
  • Adicione um fio de azeite extra virgem no final para realçar os sabores
  • Use caldo de galinha caseiro ao invés do industrializado para controle total do sódio
  • Para servir, finalize com cebolinha verde fresca picada para contraste de cor e sabor

Reinventando o clássico: novas possibilidades para seu Ingrediente Para Creme de Galinha

  • Versão low carb: substitua a farinha de trigo por amido de milho e use creme de leite sem lactose
  • Com legumes: adicione cenoura e salsão picados durante o refogamento para sabor mais vegetal
  • Picante: inclua uma pimenta dedo-de-moça sem sementes para um toque ardido suave
  • Com cogumelos: refogue 200g de champignons fatiados junto com a cebola para sabor terroso
  • Light: use leite evaporado no lugar do creme de leite e farinha integral para versão mais saudável

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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