Ingredientes Arroz com Galinha: Prato Único Completo e Cremoso para Almoços em Família

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 03/11/2025 | Atualizado em: 03 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Prato tradicional de ingredientes arroz com galinha servido em tigela cerâmica com frango dourado e arroz soltinho, decorado com salsa fresca

Quando penso em ingredientes arroz com galinha, me vem à mente aqueles almoços de domingo na casa da vó, onde o cheiro tomava toda a casa e a família se reunia em volta da mesa. Esta receita carrega essa tradição afetiva que atravessa gerações, mas com um toque especial que aprendi ao longo dos anos.

O segredo está no caldo encorpado que resulta da combinação perfeita entre o frango bem temperado e o arroz que absorve todos os sabores. A textura final é cremosa sem perder a soltura dos grãos, criando uma experiência única a cada garfada.

O que torna este ingredientes arroz com galinha especial é o cuidado com cada etapa - desde a seleção dos temperos até o ponto exato do cozimento. É um prato que aconchega não só o estômago, mas também o coração.

Vamos juntos criar essa memória gustativa? Prepare sua panela e venha comigo nessa jornada culinária que vai encantar todos à mesa!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 8g
Carboidratos 45g
Proteínas 18g
Fibras 3g
Sódio 280mg

Organizando sua despensa para o clássico ingredientes arroz com galinha

  • 500g de peito de frango em cubos
  • 2 xícaras de arroz lavado
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 tomate picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 4 xícaras de água fervente
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 folha de louro

Do tempero ao ponto: preparando seu ingredientes arroz com galinha

1
Comece temperando o frango com alho, sal e pimenta, deixando marinar por 15 minutos
2
Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango até ficar levemente dourado
3
Adicione a cebola e refogue até ficar transparente, depois acrescente o tomate e pimentão
4
Coloque o arroz lavado e mexa bem por 2 minutos para envolver nos temperos
5
Adicione a água fervente, o tablete de caldo de galinha e a folha de louro
6
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos
7
Verifique se o arroz está cozido e se precisa de mais água
8
Finalize com salsinha e cebolinha picadas, misturando delicadamente
9
Deixe descansar por 5 minutos com a panela tampada antes de servir

Mais que sabor: o que seu ingredientes arroz com galinha oferece

O ingredientes arroz com galinha é muito mais que uma refeição saborosa - é uma escolha inteligente para quem busca nutrição equilibrada. O frango fornece proteínas de alta qualidade essenciais para a manutenção muscular, enquanto o arroz oferece carboidratos complexos que garantem energia sustentada ao longo do dia.

Os temperos naturais como alho e cebola possuem propriedades anti-inflamatórias e ajudam no fortalecimento do sistema imunológico. A combinação de fibras do arroz integral (se optar por esta versão) com as proteínas do frango promove saciedade prolongada, ideal para quem controla o peso.

Este prato é especialmente benéfico para famílias com crianças, pois une nutrientes importantes para o crescimento com um sabor que agrada todos os paladares. A versatilidade dos ingredientes permite adaptações para diferentes necessidades dietéticas, mantendo sempre o valor nutricional intacto.

Truques caseiros para elevar seu ingredientes arroz com galinha

  • Para um sabor mais intenso, marque o frango no tempero por até 2 horas na geladeira antes do preparo
  • Se preferir uma versão mais cremosa, substitua parte da água por caldo de galinha caseiro
  • Use arroz integral para aumentar o teor de fibras e obter um prato mais nutritivo
  • Para apresentação, sirva em pratos fundos decorados com raminhos de salsinha fresca
  • Harmonize com um suco natural de laranja ou maracujá para equilibrar os sabores
  • Congele porções individuais para ter refeições práticas durante a semana
  • Acrescente ervilhas ou milho nos últimos 5 minutos de cozimento para variação de cores e texturas

Reinventando o tradicional: novas versões do ingredientes arroz com galinha

  • Versão integral: Substitua o arroz branco pelo integral e ajuste o tempo de cozimento para obter mais fibras e nutrientes
  • Com legumes: Adicione cenoura e vagem em cubos junto com o frango para uma versão mais colorida e nutritiva
  • Picante: Incorpore pimenta dedo-de-moça ou calabresa durante o refogado para quem gosta de um toque ardido
  • Cremoso: No final do cozimento, adicione 1/2 xícara de creme de leite para textura extra cremosa
  • Light: Use peito de frango sem pele e reduza o azeite pela metade para versão com menos calorias

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.