Lasanha de Frango: Camadas Cremosas e Saborosas Perfeitas para Reuniões em Família

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 04/11/2025 | Atualizado em: 04 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Lasanha de frango recém-saída do forno com queijo derretido dourado, mostrando camadas perfeitas de massa, frango e molhos cremosos em corte transversal
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Quando penso em ingredientes da lasanha de frango, imagino uma harmonia perfeita entre texturas e sabores que conquistam qualquer paladar. Esta receita foi desenvolvida com carinho para reunir a família ao redor da mesa, criando momentos especiais através da comida.

O que torna esta preparação única é o equilíbrio entre o frango desfiado bem temperado e o molho branco cremoso, intercalados com camadas de massa que absorvem todos os sabores durante o cozimento. Cada garfada é uma experiência confortante e reconfortante.

Vamos juntos criar uma lasanha que vai além do simples prato - vamos preparar uma experiência gastronômica que vai aquecer corações e criar memórias. Pegue seu avental e venha comigo nesta jornada culinária!

Tempo Total 75 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Média
Porções 8
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana-Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 12g
Carboidratos 28g
Proteínas 22g
Fibras 3g
Sódio 480mg

O que você precisa reunir para criar sua Lasanha de Frango perfeita

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 xícaras de leite
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 200g de muçarela ralada
  • 100g de parmesão ralado
  • 1 xícara de requeijão cremoso
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • noz-moscada a gosto
  • manjericão fresco picado

Montando camada por camada sua Lasanha de Frango especial

1
Comece temperando o frango desfiado com sal, pimenta e um pouco de manjericão
2
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem
3
Adicione os tomates picados e cozinhe até amolecerem
4
Incorpore o molho de tomate e o frango temperado, cozinhando por 10 minutos
5
Para o molho branco, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo sem parar
6
Aos poucos, adicione o leite mexendo até obter um creme liso
7
Tempere o molho branco com sal, pimenta e noz-moscada
8
Em uma forma untada, monte camadas alternadas: massa, molho de frango, molho branco e queijos
9
Finalize com queijo por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos
10
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir para as camadas firmarem

Por que esta Lasanha de Frango é uma escolha nutritiva e saborosa

A lasanha de frango oferece uma combinação equilibrada de nutrientes essenciais para o dia a dia. O frango, como fonte de proteína magra, contribui para a manutenção muscular e oferece saciedade prolongada, enquanto os carboidratos complexos da massa fornecem energia gradual.

Os tomates e molho presente na receita são ricos em licopeno, um antioxidante poderoso que auxilia na proteção celular. O cálcio dos queijos e leite fortalece ossos e dentes, e as fibras dos vegetais melhoram o funcionamento intestinal.

Esta versão da lasanha é especialmente indicada para refeições familiares, pois agrada diferentes idades e pode ser adaptada conforme preferências alimentares. O processo de preparo em camadas também permite controle nutricional, podendo ajustar quantidades conforme necessidades específicas.

Truques profissionais para elevar sua Lasanha de Frango a outro nível

  • Prepare o frango com um dia de antecedência para ganhar tempo no dia do preparo da lasanha
  • Para uma versão mais leve, substitua o molho branco tradicional por uma versão com leite desnatado e farinha integral
  • Use massa de lasanha que não precisa pré-cozimento para facilitar o processo de montagem
  • Para gratinar perfeitamente, ligue o grill nos últimos 5 minutos de forno
  • Decore com folhas frescas de manjericão e tomate cereja para uma apresentação restaurante
  • Sirva com uma saladinha verde simples para equilibrar a refeição
  • A lasanha congelada dura até 3 meses mantendo qualidade e sabor

Reinventando a clássica Lasanha de Frango com novas combinações

  • Versão com espinafre: Adicione espinafre refogado entre as camadas para incrementar nutrientes e cor
  • Lasanha apimentada: Incorpore pimenta calabresa ou pimentão assado ao molho de frango para um toque picante
  • Opção low carb: Substitua a massa tradicional por fatias finas de berinjela ou abobrinha pré-assadas
  • Versão com catupiry: Use catupiry original no lugar do requeijão para um sabor mais marcante e cremoso
  • Lasanha integral: Utilize massa integral e adicione linhaça dourada ao molho para fibras extras
  • Opção festiva: Adicione presunto parma e cogumelos shitake para uma versão gourmet especial

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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