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Ingredientes de Lasanha de Carne: Camadas Cremosas e Suculentas Perfeitas para Reuniões em Família

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 28/10/2025 | Atualizado em: 28 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Lasanha de carne recém-assada com queijo gratinado dourado, mostrando camadas perfeitas de massa, molho vermelho e branco em corte transversal

Quando penso nos ingredientes de lasanha de carne, lembro das tardes de domingo na casa da minha avó. Ela sempre dizia que o segredo está na harmonia perfeita entre as camadas e na qualidade dos componentes que escolhemos.

Esta receita foi desenvolvida para quem busca aquela textura cremosa que derrete na boca, com um molho que abraça cada camada de massa. O que torna especial é o cuidado com cada etapa, desde o refogado da carne até o ponto exato do queijo gratinado.

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Vamos juntos transformar esses ingredientes de lasanha de carne em uma experiência memorável? Prepare sua tábua e vamos criar algo que vai aquecer corações e estômagos!

Tempo Total 105 minutos
Preparo 45 minutos
Cozimento 60 minutos
Dificuldade Média
Porções 8
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 420
Gorduras 18g
Carboidratos 35g
Proteínas 28g
Fibras 4g
Sódio 680mg

Montando sua lista de ingredientes de lasanha de carne para o sucesso

  • 500g de carne moída
  • 1 pacote de massa para lasanha
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 200g de presunto
  • 200g de mussarela
  • 500ml de leite
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • noz-moscada a gosto
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • azeite
  • orégano
  • queijo parmesão ralado

A arte de montar camadas perfeitas com seus ingredientes de lasanha de carne

1
Comece refogando a cebola e o alho no azeite até dourarem
2
Adicione a carne moída e cozinhe até perder a cor rosada
3
Incorpore o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e orégano, e deixe cozinhar por 20 minutos
4
Prepare o molho branco derretendo a manteiga, adicionando a farinha e depois o leite aos poucos, mexendo sempre
5
Tempere o molho branco com noz-moscada, sal e pimenta até engrossar
6
Em uma forma, alterne camadas: molho vermelho, massa, presunto, mussarela e molho branco
7
Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com molho branco e queijo parmesão
8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar
9
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir para as camadas assentarem

Por que escolher esses ingredientes de lasanha de carne faz toda diferença

Os ingredientes de lasanha de carne oferecem uma combinação nutricional equilibrada que vai além do sabor. A carne moída é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade e ferro, essencial para a saúde muscular e prevenção da anemia. O molho de tomate caseiro fornece licopeno, um antioxidante poderoso associado à saúde cardiovascular.

As massas fornecem carboidratos complexos que liberam energia gradualmente, enquanto os queijos contribuem com cálcio para ossos fortes. A combinação de vegetais no molho adiciona fibras importantes para o funcionamento intestinal. Esta receita é ideal para refeições em família, pois une nutrição e prazer à mesa de forma harmoniosa.

Preparar essa lasanha também desenvolve habilidades culinárias importantes como controle de temperaturas e técnica de camadas, tornando o processo tão recompensador quanto o resultado final.

Segredos que elevam seus ingredientes de lasanha de carne ao próximo nível

  • Deixe a lasanha descansar por 10-15 minutos após sair do forno para facilitar o corte das porções
  • Para uma versão mais leve, substitua parte da carne moída por cogumelos picados
  • Use massa para lasanha que não precisa pré-cozimento para economizar tempo e simplificar o processo
  • Adicione uma camada fina de espinafre cozido entre as camadas para incorporar vegetais extras
  • Sirva com uma salada verde fresca para equilibrar a refeição e adicionar crocância
  • Para gratinar perfeitamente, use queijo parmesão ralado na última camada e finalize com fogo alto nos últimos minutos

Reinventando os clássicos ingredientes de lasanha de carne

  • Versão quatro queijos: Substitua a carne por uma combinação de mussarela, provolone, parmesão e gorgonzola para um sabor intensamente cremoso
  • Lasanha de frango: Use frango desfiado temperado com alecrim e sálvia no lugar da carne moída para um perfil mais suave
  • Opção vegetariana: Troque a carne por berinjela grelhada e abobrinha para uma versão repleta de vegetais assados
  • Lasanha picante: Adicione pimenta calabresa à carne e use queijo pepper jack para quem gosta de um toque ardido
  • Versão light: Substitua o molho branco por requeijão light e use queijos com menos gordura para reduzir calorias

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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