Lasanha de Frango: Camadas Cremosas e Saborosas com Recheio Suave no Forno

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 27/10/2025 | Atualizado em: 27 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Lasanha de frango recém-saída do forno com queijo derretido dourado, mostrando camadas perfeitas de massa, recheio cremoso e molho branco

Quando penso em ingredientes de lasanha de frango, imagino uma combinação que une tradição e praticidade. Esta receita traz o conforto de um prato caseiro com o sabor que aquece a alma, perfeita para reunir a família ao redor da mesa.

O que torna esta preparação especial é o equilíbrio entre a cremosidade do molho branco e a suculência do frango desfiado, tudo harmonizado com o derretimento do queijo. Cada garfada oferece uma experiência sensorial completa que vai desde a textura macia até o aroma irresistível.

Como chef, sempre busco receitas que sejam ao mesmo tempo acolhedoras e versáteis, e esta lasanha cumpre exatamente esse papel. É um daqueles pratos que conquista desde as crianças até os paladares mais exigentes.

Vamos juntos criar esta maravilha? Te garanto que o resultado final vai surpreender pela facilidade de preparo e pelo sabor memorável que proporciona.

Tempo Total 75 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Média
Porções 8
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana-Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 420
Gorduras 18g
Carboidratos 35g
Proteínas 28g
Fibras 3g
Sódio 680mg

Montando sua lista para a Lasanha de Frango perfeita

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 lata de molho de tomate (340g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 200g de mussarela ralada
  • 100g de parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500ml de leite integral
  • noz-moscada a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • manjericão fresco a gosto

Passo a passo para montar sua Lasanha de Frango camada por camada

1
Comece refogando a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados
2
Adicione o frango desfiado e refogue por mais 2 minutos
3
Incorpore os tomates picados e o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos
4
Reserve o recheio de frango enquanto prepara o molho branco
5
Derreta a manteiga em outra panela, adicione a farinha e mexa por 1 minuto
6
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar
7
Tempere o molho branco com noz-moscada, sal e finalize com o creme de leite
8
Monte a lasanha em um refratário: comece com uma camada fina de molho branco
9
Coloque uma camada de massa, depois recheio de frango, molho branco e queijo mussarela
10
Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão
11
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos ou até dourar
12
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir para firmar as camadas

Por que esta Lasanha de Frango é uma escolha nutritiva e saborosa

A lasanha de frango oferece uma combinação nutricional equilibrada que vai além do sabor. O frango, como principal fonte proteica, é rico em aminoácidos essenciais importantes para a manutenção muscular e possui menor teor de gordura saturada comparado a outras carnes.

O molho de tomate caseiro contribui com licopeno, um antioxidante poderoso associado à saúde cardiovascular. Já os queijos fornecem cálcio fundamental para ossos e dentes, além de serem excelentes fontes de proteínas de alta qualidade.

Esta versão da lasanha é particularmente benéfica por permitir controle total dos ingredientes, evitando conservantes e excesso de sódio comum em versões industrializadas. É uma opção nutritiva e saciante perfeita para refeições familiares, combinando prazer gastronômico com bem-estar.

Truques essenciais para aprimorar sua Lasanha de Frango

  • Para uma lasanha ainda mais cremosa, adicione uma camada de requeijão entre as massas
  • Se preferir uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural sem sabor
  • Deixe a lasanha descansar por pelo menos 10 minutos após sair do forno para facilitar o corte
  • Para gratinar perfeitamente, ligue o grill nos últimos 5 minutos de forno
  • Harmonize com um vinho branco seco ou suco de uva integral para complementar os sabores
  • Congele porções individuais por até 3 meses para refeições práticas durante a semana
  • Use manjericão fresco na finalização para um aroma marcante e apresentação elegante

Versões alternativas da Lasanha de Frango para diferentes paladares

  • Versão light: Substitua o creme de leite por leite desnatado engrossado com amido de milho e use queijos light
  • Com legumes: Adicione espinafre cozido e escorrido ou abobrinha em cubos ao recheio de frango para mais nutrientes
  • Apimentada: Incorpore pimenta calabresa ou pimentão vermelho assado ao recheio para um toque picante e colorido
  • Com catupiry: Substitua parte do molho branco por catupiry original para um sabor mais marcante e cremoso
  • Integral: Use massa de lasanha integral e farinha integral no molho branco para aumentar o teor de fibras

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.