Salpicão de Frango Simples: Cremoso e Colorido Perfeito para Almoços em Família

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 09/11/2025 | Atualizado em: 09 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Salpicão de frango simples cremoso com milho, ervilha, cenoura e batata palha, apresentado em bowl cerâmico sobre mesa rústica

Quando penso em ingredientes do salpicão de frango simples, lembro das tardes de domingo na casa da minha avó. Ela sempre dizia que o segredo está na combinação perfeita entre cremosidade e crocância que conquista qualquer paladar.

Esta receita é especial porque mantém a essência caseira enquanto oferece uma praticidade incrível para o dia a dia. O frango desfiado se mistura harmoniosamente com os legumes, criando uma textura que é ao mesmo tempo suave e interessante.

Vamos juntos preparar esta delícia que vai encantar sua família e se tornar uma presença constante na sua mesa!

Tempo Total 40 minutos
Preparo 25 minutos
Cozimento 15 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Salada
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 18g
Carboidratos 15g
Proteínas 12g
Fibras 3g
Sódio 320mg

Montando sua lista de ingredientes do salpicão de frango simples

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 xícara de uvas-passas
  • 1 maçã verde picada em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de aipo picado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino moída a gosto
  • batata palha para decorar

Passo a passo para preparar seu salpicão de frango simples

1
Comece desfiando o frango já cozido em pedaços bem pequenos
2
Em uma tigela grande, misture a maionese com o creme de leite até obter um creme homogêneo
3
Adicione o frango desfiado ao creme e mexa bem para incorporar
4
Acrescente a cenoura ralada, o milho, a ervilha e as uvas-passas
5
Misture delicadamente a maçã picada e o aipo para não amassar muito
6
Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme seu paladar
7
Transfira para uma saladeira e finalize com batata palha por cima
8
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir

Vantagens de preparar o salpicão de frango simples na sua rotina

O salpicão de frango simples oferece uma combinação equilibrada de nutrientes essenciais. O frango, fonte de proteínas magras, ajuda na manutenção muscular enquanto fornece energia sustentada. A cenoura e outros legumes contribuem com vitaminas A e C, importantes para a saúde da visão e sistema imunológico.

As fibras presentes nos vegetais promovem saciedade e auxiliam no funcionamento intestinal. Esta receita é uma excelente opção para refeições completas, especialmente para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para almoços em família, piqueniques ou jantares especiais, o salpicão combina nutrição com sabor irresistível.

Truques para aperfeiçoar seu salpicão de frango simples

  • Para um sabor mais intenso, tempere o frango ainda quente com alho e cebola
  • Se preferir uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural
  • Adicione nozes ou castanhas picadas na hora do servir para textura extra
  • Decore com salsinha ou cebolinha fresca para um visual mais colorido
  • Sirva com arroz branco e feijão para uma refeição completa tradicional
  • Prepare com antecedência e mantenha na geladeira por até 2 dias

Diferentes formas de preparar o salpicão de frango simples

  • Versão light: Troque a maionese por iogurte grego e adicione mostarda Dijon para sabor
  • Salpicão tropical: Inclua abacaxi em cubos e coco ralado para um toque doce diferente
  • Com toque oriental: Acrescente castanha de caju e tempere com molho de soja leve
  • Picante: Adicione pimentão vermelho assado e uma pitada de páprica defumada
  • Com queijos: Misture cubos de queijo minas e mussarela para versão mais cremosa
  • Sem glúten: Use maionese sem glúten e verifique todos os ingredientes industrializados

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.