Fricassê de Frango Tudo Gostoso: Cremoso Perfeito para Almoços em Família com Batata Palha

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 10/11/2025 | Atualizado em: 10 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fricassê de frango cremoso com queijo gratinado e batata palha crocante - ingredientes fricassê de frango tudo gostoso em refratário

Quando penso em ingredientes fricassê de frango tudo gostoso, me vem à mente aquelas receitas que unem conforto e sabor em cada garfada. Este prato tem uma cremosidade que conquista qualquer paladar e aquele toque caseiro que nos transporta para as refeições em família.

O que torna este ingredientes fricassê de frango tudo gostoso especial é a combinação perfeita entre o frango desfiado e o creme de milho, criando uma textura aveludada que derrete na boca. A batata palha por cima oferece um contraste crocante que complementa perfeitamente a suavidade do creme.

Vamos juntos preparar esta receita que vai encantar sua família e se tornar um clássico na sua cozinha. É mais simples do que parece e o resultado é sempre espetacular!

Tempo Total 50 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 15g
Carboidratos 28g
Proteínas 22g
Fibras 3g
Sódio 480mg

A lista completa para seu Fricassê de Frango Tudo Gostoso ficar incrível

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de requeijão cremoso
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 100g de batata palha
  • 100g de mussarela ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde picado

Passo a passo do Fricassê de Frango Tudo Gostoso: do frango ao creme

1
Comece refogando a cebola e o alho na manteiga até ficarem douradinhos
2
Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta, refogando por mais 5 minutos
3
Dissolva a farinha de trigo no leite e junte ao frango, mexendo sem parar até engrossar
4
Acrescente o milho escorrido, o requeijão e mexa até incorporar bem
5
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo suavemente
6
Transfira para um refratário e cubra com a mussarela ralada
7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até gratinar
8
Finalize com a batata palha e cheiro-verde por cima antes de servir

O que o Fricassê de Frango Tudo Gostoso traz de bom para sua mesa

O Fricassê de Frango Tudo Gostoso é muito mais que uma refeição saborosa - é uma opção nutritiva e equilibrada. O frango, nossa proteína principal, é uma excelente fonte de proteínas magras essenciais para a construção muscular e manutenção da saúde. Rico em vitaminas do complexo B, especialmente B3 e B6, que auxiliam no metabolismo energético.

O milho adiciona fibras importantes para o bom funcionamento intestinal e contém antioxidantes como a zeaxantina, benéfica para a saúde ocular. Os laticínios utilizados fornecem cálcio fundamental para ossos e dentes, além de contribuírem para a sensação de saciedade. Esta receita é ideal para refeições familiares, unindo praticidade e nutrição em um único prato.

Preparado de forma caseira, você controla a quantidade de sal e gordura, tornando-o uma opção mais saudável que versões industrializadas. Perfeito para crianças, pois a textura cremosa é geralmente bem aceita, garantindo uma alimentação balanceada e saborosa.

Truques especiais para elevar seu Fricassê de Frango Tudo Gostoso

  • Para um fricassê ainda mais cremoso, substitua parte do leite por leite de coco
  • Prepare o frango com um dia de antecedência e guarde na geladeira para ganhar tempo
  • Use frango da canela para um sabor mais suave e textura mais macia
  • Para gratinar perfeitamente, deixe o forno no modo grill nos últimos 5 minutos
  • Decore com tomate cereja e salsinha fresca para um prato colorido e apetitoso
  • Sirva com arroz branco e uma saladinha verde para refeição completa
  • Para versão light, use creme de leite light e queijo minas light no lugar da mussarela

Reinventando o Fricassê de Frango Tudo Gostoso com novas combinações

  • Fricassê com palmito: Adicione uma lata de palmito picado junto com o milho para um sabor mais terroso
  • Versão com legumes: Incorpore cenoura ralada e ervilhas para aumentar o valor nutricional
  • Com catupiry: Substitua o requeijão por catupiry original para um sabor mais marcante
  • Picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta para quem gosta de um toque ardido
  • Com bacon: Salpique bacon crocante por cima da batata palha para textura extra
  • Vegetariano: Substitua o frango por cogumelos paris e shitake refogados
  • Com azeitona: Acrescente azeitonas verdes picadas para um sabor mediterrâneo

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.