Macarrão de Panela de Pressão: Prato Cremoso e Prático para o Dia a Dia com Molho Perfeito

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 08/11/2025 | Atualizado em: 08 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Macarrão cremoso preparado na panela de pressão com molho de tomate caseiro, decorado com queijo parmesão e manjericão fresco - ingredientes do macarrão de panela de pressão

Quando descobri como preparar os ingredientes do macarrão de panela de pressão, minha rotina na cozinha mudou completamente. Essa técnica revolucionária resulta em um prato incrivelmente cremoso onde o molho penetra perfeitamente em cada fio de massa.

O segredo está na combinação inteligente dos ingredientes do macarrão de panela de pressão que cozinham juntos, criando uma harmonia de sabores que você só consegue com esse método. A textura fica perfeitamente al dente e o molho fica encorpado naturalmente.

Vamos juntos transformar ingredientes simples em uma refeição memorável que vai conquistar toda a família? Prepare sua panela e venha comigo nessa aventura culinária!

Tempo Total 25 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 15 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 8g
Carboidratos 45g
Proteínas 12g
Fibras 3g
Sódio 480mg

Os ingredientes do macarrão de panela de pressão que vão facilitar sua vida

  • 500g de macarrão espaguete
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros picados
  • 200g de molho de tomate
  • 1 litro de água fervente
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • queijo parmesão ralado para servir
  • folhas de manjericão fresco para decorar

Do al dente ao cremoso: preparando os ingredientes do macarrão de panela de pressão

1
Comece refogando a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados e perfumados
2
Adicione os tomates picados e deixe cozinhar por 2 minutos até começarem a desmanchar
3
Incorpore o molho de tomate e misture bem por mais 1 minuto
4
Coloque o macarrão cru na panela de pressão, quebrando levemente se necessário
5
Adicione a água fervente, o tablete de caldo e tempere com sal e pimenta
6
Feche a panela e deixe cozinhar por 8 minutos após pegar pressão
7
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente
8
Abra a panela e mexa suavemente para incorporar os sabores
9
Sirva imediatamente com queijo parmesão e manjericão fresco

Vantagens surpreendentes dos ingredientes do macarrão de panela de pressão

Os ingredientes do macarrão de panela de pressão oferecem benefícios que vão além da praticidade. O método de cocção em pressão preserva os nutrientes essenciais dos vegetais, mantendo vitaminas como a C dos tomates que normalmente se perdem no cozimento tradicional.

O alho, presente na receita, é conhecido por suas propriedades antioxidantes e auxilia no fortalecimento do sistema imunológico. A cebola contribui com compostos anti-inflamatórios naturais, enquanto o tomate fornece licopeno, um potente antioxidante que é melhor absorvido quando cozido.

Esta preparação é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor, sendo perfeita para refeições em família durante a semana ou para quem tem uma rotina agitada mas não quer descuidar da qualidade nutricional.

Truques profissionais para aprimorar seus ingredientes do macarrão de panela de pressão

  • Para um molho mais encorpado, adicione duas colheres de extrato de tomate junto com o molho
  • Se preferir uma versão mais cremosa, acrescente 100ml de creme de leite após abrir a panela
  • Use macarrão integral para aumentar o teor de fibras e obter um prato mais nutritivo
  • Decore com folhas de manjericão fresco na hora de servir para um aroma marcante
  • Harmonize com um vinho tinto suave ou suco de uva integral para complementar os sabores

Reinventando os ingredientes do macarrão de panela de pressão com novas combinações

  • Versão proteica: Adicione 200g de frango desfiado ou carne moída refogada antes de colocar o macarrão
  • Opção vegetariana premium: Inclua berinjela em cubos e abobrinha para uma versão recheada de legumes
  • Toque picante: Acrescente pimenta calabresa ou pimentões assados para um sabor mais intenso
  • Versão cremosa com queijos: Misture mussarela ralada e requeijão no final do cozimento para um resultado ultra-cremoso

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.