Quando falamos dos ingredientes para arroz carreteiro, estamos falando de uma tradição que atravessa gerações. Esta receita une o sabor marcante da carne seca com a cremosidade única do arroz, criando um prato que é pura confort food brasileira.
O segredo está na combinação perfeita entre a carne dessalgada no ponto certo e o cozimento lento que permite que todos os sabores se integrem. Cada garfada traz uma explosão de sabores que remete às cozinhas das fazendas e aos almoços em família.
Preparei esta versão pensando na praticidade sem abrir mão do sabor tradicional. Vamos juntos criar um arroz carreteiro que vai fazer sucesso à mesa!
