Quando penso nos ingredientes para estrogonofe de carne, lembro das tardes de domingo na casa da minha avó. Ela sempre dizia que o segredo estava na qualidade da carne e no creme de leite fresco. Esta receita mantém essa tradição, mas com um toque moderno que garante um resultado perfeitamente cremoso e saboroso.
O que torna este prato especial é a técnica de douração da carne que preserva todos os sucos, criando pedaços macios e suculentos que se harmonizam com o molho aveludado. Cada garfada é uma experiência de conforto e sofisticação ao mesmo tempo.
Preparei esta versão pensando em quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Vamos juntos criar um estrogonofe memorável que vai conquistar todos à mesa!
