Torta de Frango Cremosa: Massa Crocante e Recheio Suculento Perfeita para Almoços em Família

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 18/11/2025 | Atualizado em: 18 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Torta de frango recém-assada com massa dourada e recheio cremoso visível - ingredientes para fazer torta perfeita

Quando penso nos melhores ingredientes para fazer torta, sempre me lembro daquelas receitas que unem sabor caseiro e textura perfeita. Esta Torta de Frango é exatamente isso - uma combinação que traz conforto em cada pedaço.

O segredo está na massa crocante que envolve um recheio cremoso e suculento, preparado com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. A harmonia entre o frango desfiado e o creme de leite cria uma experiência sensorial única.

O que torna esta receita especial é como ela se adapta a qualquer ocasião - desde um almoço de domingo em família até aquela reunião especial com amigos. A praticidade de preparo aliada ao resultado sofisticado faz dela uma favorita.

Vamos juntos descobrir como transformar esses ingredientes para fazer torta em uma verdadeira obra-prima da culinária caseira? Prepare sua bancada e venha comigo nessa jornada gastronômica!

Tempo Total 75 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 15g
Carboidratos 28g
Proteínas 18g
Fibras 2g
Sódio 480mg

O que você precisa reunir para uma Torta de Frango incrível

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 200g de manteiga gelada
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 200ml de creme de leite
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde picado
  • azeite para refogar

Do início ao fim: preparando sua Torta de Frango perfeita

1
Comece preparando a massa: em uma tigela, misture a farinha com a manteiga gelada até obter uma farofa
2
Adicione um ovo e o fermento, amassando até formar uma massa homogênea
3
Reserve na geladeira por 15 minutos enquanto prepara o recheio
4
Para o recheio, aqueça o azeite e refogue a cebola e alho até dourarem
5
Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta
6
Misture o milho, ervilha e cheiro-verde, depois desligue o fogo
7
Incorpore o creme de leite e a mussarela ao recheio
8
Forre uma forma com metade da massa, espalhe o recheio uniformemente
9
Cubra com o restante da massa, fazendo furinhos com um garfo
10
Pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar

Mais que sabor: por que esta Torta de Frango faz bem

Esta Torta de Frango vai muito além do sabor delicioso - ela oferece nutrientes essenciais para o seu dia a dia. O frango, principal ingrediente, é uma excelente fonte de proteínas magras que contribuem para a saúde muscular e sensação de saciedade.

Os vegetais como milho e ervilha adicionam fibras alimentares importantes para o funcionamento intestinal e controle dos níveis de colesterol. A combinação de carboidratos da massa com as proteínas do recheio cria uma refeição balanceada e nutritiva.

Ideal para refeições em família, esta torta é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro. As gorduras presentes, principalmente da manteiga, quando consumidas com moderação, fornecem energia necessária para as atividades diárias.

Preparar esta receita também pode ser um momento de terapia culinária, unindo a família na cozinha e criando memórias afetivas através da comida. Uma opção versátil que agrada desde crianças até os mais exigentes paladares.

Truques de mestre para elevar sua Torta de Frango

  • Para uma massa extra crocante, adicione uma colher de sopa de vinagre à preparação
  • Se preferir uma versão mais light, substitua o creme de leite comum pelo light
  • Deixe a torta descansar por 10 minutos após assar para facilitar o corte
  • Decore com tomates cereja e folhas de manjericão fresco para apresentação
  • Sirva com uma saladinha verde temperada com limão para equilibrar
  • A torta pode ser congelada por até um mês - apenas asse por mais 10 minutos ao descongelar
  • Experimente adicionar palmito picado ao recheio para um sabor diferenciado

Reinventando a clássica: novas versões da Torta de Frango

  • Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha integral para aumentar o teor de fibras
  • Torta de frango com catupiry: Adicione 200g de catupiry ao recheio para um sabor mais cremoso e marcante
  • Opção apimentada: Incorpore pimenta calabresa ou pimentão vermelho picado para quem gosta de um toque picante
  • Versão com massa podre: Use massa podre industrializada para ganhar tempo sem perder qualidade
  • Torta de frango com bacon: Refogue cubos de bacon junto com a cebola para um sabor defumado intenso
  • Opção fitness: Use frango grelhado, creme de leite light e farinha integral para versão mais light

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.