Fricassê Simples: Cremoso e Aconchegante com Frango Desfiado Perfeito para Família

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 19/11/2025 | Atualizado em: 19 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fricassê simples cremoso com frango desfiado, coberto com queijo derretido dourado e batata palha crocante em refratário de cerâmica

Quando penso em ingredientes para fricassê simples, lembro daquelas receitas que unem a família ao redor da mesa. Esta versão é cremosa, prática e tem aquele sabor caseiro que aquece o coração.

O segredo está na combinação perfeita entre o frango desfiado e o creme de milho, criando uma textura que derrete na boca. É um daqueles pratos que parece complexo, mas com os ingredientes para fricassê simples certos, fica fácil como contar até três.

Preparei esta receita especialmente para quem busca conforto alimentar sem complicação. Vamos juntos criar um almoço memorável?

Tempo Total 50 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 15g
Carboidratos 22g
Proteínas 25g
Fibras 3g
Sódio 480mg

Os ingredientes para fricassê simples que vão transformar seu almoço

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de requeijão cremoso
  • 100g de mussarela ralada
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde picado
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 50g de batata palha para finalizar

Passo a passo para preparar seu fricassê simples cremoso

1
Comece refogando a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados
2
Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta, refogando por mais 5 minutos
3
Em uma tigela, misture o creme de leite, requeijão e leite com a farinha de trigo até formar um creme homogêneo
4
Junte este creme ao frango refogado e mexa bem
5
Adicione o milho escorrido e metade da mussarela, misturando delicadamente
6
Transfira para um refratário e cubra com o restante da mussarela
7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar
8
Finalize com batata palha e cheiro-verde fresco por cima

Por que este fricassê simples é uma escolha inteligente para sua mesa

Este fricassê simples oferece muito mais que sabor - é uma refeição completa e nutritiva. O frango, fonte de proteína magra, contribui para a manutenção muscular enquanto o milho fornece fibras importantes para o sistema digestivo.

Os laticínios utilizados são excelentes fontes de cálcio, essencial para ossos e dentes fortes. A combinação de ingredientes cria um prato equilibrado que sacia sem pesar, perfeito para almoços em família ou reuniões especiais.

Além dos benefícios nutricionais, o preparo prático torna esta receita ideal para dias corridos, provando que comida caseira e saudável pode ser acessível a todos.

Truques de ouro para elevar seu fricassê simples ao próximo nível

  • Para um fricassê ainda mais cremoso, adicione duas colheres de cream cheese junto com o requeijão
  • Prepare o frango com um dia de antecedência e guarde na geladeira para agilizar o processo
  • Use milho orgânico se possível, pois tem sabor mais doce e natural
  • Para uma apresentação especial, finalize com queijo parmesão ralado na hora além da mussarela
  • Sirva com arroz branco soltinho e uma saladinha verde para complementar a refeição
  • Se preferir mais colorido, acrescente ervilhas ou cubos de cenoura cozida junto com o milho

Reinventando o clássico: novas versões do fricassê simples

  • Versão light: Substitua o creme de leite por iogurte natural e use requeijão light para reduzir calorias
  • Com palmito: Adicione uma lata de palmito picado para um sabor mais marcante e textura diferenciada
  • Picante: Incorpore pimenta calabresa ou pimentão vermelho em tiras para quem gosta de um toque ardido
  • Vegetariano: Troque o frango por cogumelos paris ou shitake refogados, mantendo a textura similar
  • Com bacon: Salpique bacon croiente por cima antes de servir para um sabor defumado irresistível

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.