Lasanha de Frango: Camadas Cremosas e Suculentas Perfeitas para Reuniões em Família

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 25/10/2025 | Atualizado em: 25 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de lasanha de frango mostrando camadas perfeitas de massa, recheio cremoso e queijo gratinado - ingredientes para lasanha de frango bem equilibrados

Quando penso em ingredientes para lasanha de frango, sempre busco aquela combinação que garante camadas perfeitas e um sabor que conquista a todos. Esta receita foi aprimorada ao longo dos anos, testando diferentes proporções até chegar no equilíbrio ideal entre cremosidade e textura.

O segredo está na harmonia dos sabores - o frango desfiado bem temperado, o molho branco cremoso e as camadas de massa que absorvem todo o sabor. O resultado é uma lasanha com cremosidade marcante e aquele toque caseiro que faz diferença.

Preparei esta versão especialmente para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico. Vamos juntos criar uma experiência gastronômica que vai deixar sua família pedindo bis!

Tempo Total 75 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Média
Porções 8
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana-Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 12g
Carboidratos 28g
Proteínas 22g
Fibras 3g
Sódio 480mg

O que não pode faltar na sua lista de ingredientes para lasanha de frango

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 pacote de massa para lasanha (250g)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 xícara de requeijão cremoso
  • 200g de mussarela fatiada
  • 100g de parmesão ralado
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • noz-moscada a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • manjericão fresco para decorar

Montando camada por camada sua lasanha de frango perfeita

1
Comece preparando o molho branco: derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e mexa por 2 minutos
2
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um creme liso
3
Tempere com noz-moscada, sal e reserve
4
Para o recheio de frango, aqueça o azeite e refogue a cebola e alho até dourarem
5
Adicione o tomate picado e cozinhe por 5 minutos
6
Junte o frango desfiado, molho de tomate e tempere com sal e pimenta
7
Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo
8
Em uma forma refratária, espalhe uma camada fina de molho branco
9
Disponha uma camada de massa para lasanha
10
Espalhe uma parte do recheio de frango, depois uma camada de molho branco
11
Repita as camadas terminando com molho branco
12
Finalize com mussarela e parmesão ralado
13
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos até dourar
14
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir

Por que esta lasanha de frango é uma escolha inteligente para sua mesa

A lasanha de frango oferece uma combinação nutricional equilibrada que vai além do sabor. O frango, fonte de proteínas magras, contribui para a manutenção muscular e saciedade prolongada. As massas fornecem carboidratos complexos que liberam energia gradualmente, evitando picos glicêmicos.

O tomate presente no molho é rico em licopeno, um antioxidante poderoso para a saúde celular. O queijo adiciona cálcio essencial para ossos fortes, enquanto as especiarias como a noz-moscada possuem propriedades digestivas. Ideal para refeições em família, esta receita combina nutrientes essenciais com um sabor que agrada a todos os paladares.

Preparada com ingredientes frescos e equilibrados, esta lasanha se torna uma opção nutritiva e saborosa para o dia a dia, proporcionando uma refeição completa que une prazer gastronômico e benefícios à saúde.

Truques de mestre para elevar sua lasanha de frango a outro nível

  • Para uma lasanha mais cremosa, adicione uma colher de sopa de cream cheese ao molho branco
  • Se preferir uma versão mais leve, substitua parte da mussarela por ricota temperada
  • Deixe a lasanha descansar por 10-15 minutos após assar para as camadas firmarem e cortar melhor
  • Para gratinar perfeitamente, ligue o grill nos últimos 5 minutos de forno
  • Sirva com uma salada verde fresca para equilibrar a refeição
  • Congele porções individuais por até 3 meses para refeições práticas
  • Use manjericão fresco na finalização para um aroma marcante e visual atraente

Reinventando o clássico: novas versões da lasanha de frango

  • Versão com espinafre: Adicione espinafre refogado ao recheio de frango para mais nutrientes e cor
  • Lasanha picante: Incorpore pimenta calabresa ou pimentão assado ao recheio para um toque ardido
  • Com catupiry: Substitua o requeijão por catupiry original para um sabor mais intenso e cremoso
  • Light: Use massa integral, queijo light e adicione abobrinha em cubos ao recheio
  • Vegana: Substitua o frango por proteína de soja texturizada e use queijos vegetais
  • Com cogumelos: Adicione shitake ou champignon refogado ao recheio para um sabor terroso

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.