Lasanha de Frango Cremosa: Camadas Perfeitas com Molho Branco Caseiro e Queijo Derretido

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 20/11/2025 | Atualizado em: 20 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Lasanha de frango recém-assada com queijo derretido e camadas perfeitas visíveis no corte - ingredientes para lasanha de frango tudo gostoso

Quando penso em ingredientes para lasanha de frango tudo gostoso, lembro das reuniões de família onde esse prato sempre era o centro das atenções. Esta receita traz aquela cremosidade inconfundível do molho branco caseiro combinada com o frango desfiado temperado que derrete na boca.

O segredo está na camada dourada de queijo que forma uma crosta perfeita no forno, enquanto as massas ficam al dente no ponto exato. Cada garfada é uma experiência de texturas harmoniosas que conquista até os paladares mais exigentes.

Preparei esta versão especialmente para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro. Vamos juntos criar uma ingredientes para lasanha de frango tudo gostoso que vai se tornar a favorita da sua casa!

Tempo Total 75 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Média
Porções 8
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana-Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 420
Gorduras 18g
Carboidratos 35g
Proteínas 28g
Fibras 3g
Sódio 680mg

Montando sua lista de ingredientes para lasanha de frango tudo gostoso

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 pacote de massa para lasanha (250g)
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 xícaras de leite integral
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 200g de mussarela ralada
  • 100g de parmesão ralado
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • azeite para refogar
  • orégano para polvilhar

Passo a passo para montar sua lasanha de frango camada por camada

1
Comece refogando a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados
2
Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta, refogando por 5 minutos
3
Reserve o frango temperado e prepare o molho branco derretendo a manteiga
4
Adicione a farinha de trigo e mexa por 2 minutos até formar uma pasta
5
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar
6
Tempere o molho branco com noz-moscada, sal e pimenta
7
Em uma forma untada, espalhe uma camada fina de molho branco
8
Coloque uma camada de massa para lasanha
9
Espalhe uma camada de frango, depois molho de tomate e molho branco
10
Polvilhe queijo mussarela e repita as camadas
11
Finalize com molho branco e queijo parmesão
12
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos
13
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir

Vantagens de preparar esta lasanha de frango para sua família

A lasanha de frango oferece uma combinação equilibrada de nutrientes essenciais. O frango, fonte de proteínas magras, contribui para a manutenção muscular enquanto o queijo fornece cálcio importante para ossos e dentes.

O molho de tomate caseiro é rico em licopeno, um antioxidante poderoso que ajuda na prevenção de doenças. As massas integrais (quando utilizadas) fornecem fibras que auxiliam no funcionamento intestinal e promovem saciedade.

Esta receita é ideal para refeições em família, pois agrada diferentes idades e pode ser congelada porções individuais. O preparo caseiro garante controle sobre a quantidade de sódio e gorduras, tornando-a mais saudável que versões industrializadas.

Truques profissionais para aperfeiçoar sua lasanha de frango

  • Deixe a lasanha descansar por 10 minutos após assar para facilitar o corte das porções
  • Para uma versão mais cremosa, substitua parte do leite por creme de leite fresco
  • Pré-cozinhe as massas por 3 minutos em água fervente antes de montar para garantir textura perfeita
  • Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir para um toque aromático
  • Sirva com uma saladinha verde temperada com limão para equilibrar a refeição
  • Congele porções individuais por até 3 meses para refeições práticas durante a semana
  • Use frango desfiado do dia anterior para economizar tempo no preparo

Reinventando a clássica lasanha de frango com novas combinações

  • Versão light: Substitua o molho branco por iogurte natural desnatado misturado com requeijão light
  • Com espinafre: Adicione espinafre refogado entre as camadas para incrementar com verduras
  • Apimentada: Acrescente pimenta calabresa ao frango para quem gosta de um toque picante
  • Com catupiry: Troque parte da mussarela por catupiry para um sabor ainda mais cremoso
  • Integral: Use massa de lasanha integral e farinha integral no molho branco para mais fibras
  • Com legumes: Inclua abobrinha e berinjela em fatias finas entre as camadas da lasanha

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.