Torta de Liquidificador: Massa Cremosa e Aerada Perfeita para Lanches Rápidos

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 22/11/2025 | Atualizado em: 22 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de torta de liquidificador recém-assada com massa dourada e recheio visível de presunto e queijo, sobre prato branco

Quando o assunto é praticidade sem abrir mão do sabor, os ingredientes para torta de liquidificador são verdadeiros aliados na cozinha. Esta receita traz uma massa incrivelmente fofa que se desenvolve com textura perfeitamente aerada e um sabor que conquista desde o primeiro pedaço.

O que mais me encanta nos ingredientes para torta de liquidificador é como eles se transformam em algo tão especial com tão pouco esforço. A combinação de farinha, ovos e leite no liquidificador cria uma massa homogênea e cremosa que assa de forma uniforme, resultando numa torta com migalhas delicadas e cor dourada.

Perfeita para aqueles dias corridos ou quando recebemos visitas de surpresa, esta torta prova que comida caseira pode ser simples e sofisticada ao mesmo tempo. Vamos juntos transformar ingredientes básicos em uma experiência memorável?

Tempo Total 45 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 8g
Carboidratos 28g
Proteínas 6g
Fibras 1g
Sódio 180mg

O que vai na sua Torta de Liquidificador: lista completa para o sucesso

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate picado
  • 200g de presunto picado
  • 200g de queijo mussarela picado
  • 1/2 xícara de salsinha picada

Do liquidificador ao forno: preparando sua Torta de Liquidificador

1
Comece ligando o forno a 180°C para pré-aquecer
2
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea
3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para não formar grumos
4
Incorpore o sal e bata por mais um minuto
5
Despeje a massa em uma tigela e adicione o fermento, mexendo delicadamente com uma espátula
6
Misture a cebola, tomate, presunto, queijo e salsinha à massa
7
Unte uma forma com manteiga e farinha
8
Despeje a mistura na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos
9
Faça o teste do palito para verificar se está assado
10
Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar

Vantagens de fazer uma Torta de Liquidificador no dia a dia

A Torta de Liquidificador oferece muito mais que praticidade - ela é uma opção nutritiva e equilibrada para o dia a dia. Os ovos, base da receita, são excelente fonte de proteínas de alta qualidade e vitaminas do complexo B, essenciais para energia. A farinha de trigo, quando consumida com moderação, fornece carboidratos que são a principal fonte de energia do corpo.

O queijo mussarela adiciona cálcio importante para a saúde óssea, enquanto o presunto contribui com proteínas adicionais. As verduras como cebola e salsinha trazem antioxidantes e fibras que auxiliam na digestão. Esta torta é especialmente indicada para lanches escolares, refeições rápidas no trabalho ou quando precisamos de algo nutritivo e saboroso em pouco tempo.

Por ser assada, ela mantém as propriedades dos ingredientes sem adição excessiva de gordura, tornando-se uma opção mais saudável comparada a frituras. Ideal para quem busca conveniência sem comprometer o sabor caseiro que tanto apreciamos.

Truques que fazem diferença na sua Torta de Liquidificador

  • Para uma torta ainda mais fofa, deixe os ingredientes em temperatura ambiente antes de bater no liquidificador
  • Se preferir uma versão mais light, substitua o presunto por frango desfiado temperado
  • Use a faca untada com óleo para cortar a torta ainda quente sem grudar
  • Decore com tomates cereja e folhas de manjericão fresco para uma apresentação especial
  • Sirva com um molho de iogurte natural com ervas para harmonizar perfeitamente
  • Para congelar, embale as fatias individualmente em papel filme e depois em saco plástico

Reinventando a Torta de Liquidificador com novos sabores

  • Versão vegetariana: Substitua o presunto por palmito picado e acrescente milho verde para um sabor suave e textura interessante
  • Torta mediterrânea: Troque o presunto por atum sólido e adicione azeitonas pretas e orégano para um toque italiano
  • Opção caprese: Use apenas tomate, mussarela de búfala e manjericão fresco para relembrar a clássica salada italiana
  • Versão festiva: Acrescente requeijão cremoso à massa e finalize com queijo parmesão ralado por cima antes de assar

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.