Ingredientes Salpicão de Frango: Salada Cremosa e Colorida Perfeita para Churrascos

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 27/10/2025 | Atualizado em: 27 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Salpicão de frango cremoso e colorido em bowl de vidro, com frango desfiado, milho, ervilha, cenoura, maçã verde e batata palha por cima

Quando penso em ingredientes salpicão de frango, me vem à mente aquela salada cremosa e colorida que não pode faltar nas reuniões de família. Esta receita é especial porque combina texturas diferentes em cada garfada, desde a suculência do frango até a crocância das maçãs.

O que torna estes ingredientes salpicão de frango tão especiais é o equilíbrio perfeito entre o salgado e o levemente adocicado, criando uma experiência sensorial completa. Cada ingrediente foi escolhido para contribuir com sua personalidade única ao prato final.

Preparei esta versão pensando na praticidade sem abrir mão do sabor autêntico que todos amamos. Vamos juntos transformar ingredientes simples em uma salada que vai roubar a cena na sua mesa?

Tempo Total 40 minutos
Preparo 25 minutos
Cozimento 15 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Salada
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 12g
Carboidratos 15g
Proteínas 11g
Fibras 3g
Sódio 280mg

Montando sua lista para o melhor Salpicão de Frango da sua vida

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 maçãs verdes com casca cortadas em cubos
  • 1 cenoura média ralada grossa
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 200g de batata palha
  • 1 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • salsinha picada para decorar

Passo a passo para preparar seu Salpicão de Frango cremoso

1
Comece temperando o frango desfiado com sal, pimenta e suco de limão, reservando por 15 minutos para absorver os sabores
2
Em uma tigela grande, misture o frango temperado com a cenoura ralada, o milho e a ervilha
3
Adicione as maçãs em cubos e mexa delicadamente para não amassar
4
Incorpore a maionese e o creme de leite, ajustando o tempero se necessário
5
Por último, acrescente a batata palha e misture suavemente
6
Transfira para uma saladeira e finalize com salsinha picada por cima
7
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para os sabores se integrarem

O que seu Salpicão de Frango traz de bom além do sabor

O Salpicão de Frango vai muito além de uma simples salada - é uma combinação nutritiva que oferece proteínas de alta qualidade do frango, essenciais para a manutenção muscular. As maçãs com casca fornecem fibras solúveis que ajudam na digestão e controle do colesterol.

A cenoura ralada é rica em betacaroteno, importante para a saúde da visão e pele, enquanto o milho e ervilha contribuem com vitaminas do complexo B para energia. Esta receita é uma opção equilibrada para refeições principais, especialmente em dias quentes quando apetite por pratos pesados diminui.

Ideal para almoços em família ou eventos especiais, o salpicão combina praticidade com nutrição, sendo uma escolha inteligente para quem busca sabor sem abrir mão da saúde.

Truques de mestre para elevar seu Salpicão de Frango

  • Para um salpicão mais cremoso, adicione duas colheres de sopa de iogurte natural junto com a maionese
  • Prepare o frango com um dia de antecedência e mantenha na geladeira para ganhar tempo no dia do preparo
  • Use maçãs firmes e ácidas como fuji ou verde para evitar que fiquem moles muito rápido
  • Para uma apresentação especial, decore com nozes picadas e uvas-passas pretas por cima
  • Sirva acompanhado de arroz branco e feijão para uma refeição completa e equilibrada
  • Se preferir uma versão mais light, substitua parte da maionese por requeijão light ou cream cheese

Reinventando o clássico: novas versões do Salpicão de Frango

  • Versão com uva passa: Adicione 1/2 xícara de uvas-passas brancas para um contraste doce que complementa o salgado do frango
  • Salpicão com nozes: Incorpore 1/2 xícara de nozes picadas para textura crocante extra e sabor amendoado característico
  • Opção com abacaxi: Substitua uma maçã por 1/2 xícara de abacaxi em cubos bem escorrido para um toque tropical refrescante
  • Versão fit: Troque a maionese por iogurte grego natural e adicione frango grelhado em tiras instead de desfiado para menos calorias

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.