Ingredientes Salpicão de Frango Cremoso: Mistura Perfeita de Texturas com Maionese Caseira

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 23/11/2025 | Atualizado em: 23 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Salpicão de frango cremoso servido em taça transparente mostrando textura cremosa com batata palha crocante por cima e ingredientes coloridos

Hoje vou compartilhar com vocês minha paixão pelos ingredientes salpicão de frango cremoso, uma receita que sempre surpreende pela combinação perfeita de texturas. O segredo está na harmonia entre o frango desfiado, a maionese caseira e aquela crocrância que faz toda diferença.

O que torna este prato tão especial é como cada ingrediente conversa com o outro, criando uma experiência sensorial completa que vai desde o cremoso até o crocante. É uma daquelas receitas que conquista desde as crianças até os paladares mais exigentes.

Preparei esta versão pensando em facilitar seu dia a dia, mas sem abrir mão do sabor autêntico que todo mundo ama. Vamos juntos transformar esses ingredientes salpicão de frango cremoso em uma verdadeira celebração à mesa?

Tempo Total 45 minutos
Preparo 25 minutos
Cozimento 20 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Salada
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 18g
Carboidratos 15g
Proteínas 12g
Fibras 3g
Sódio 320mg

Montando sua lista para o Salpicão de Frango Cremoso dos sonhos

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de maionese caseira
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 maçã verde picada em cubos
  • 100g de uvas-passas
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • batata palha para finalizar

Passo a passo para criar seu Salpicão de Frango Cremoso perfeito

1
Comece temperando o frango desfiado com sal, pimenta e suco de limão
2
Em uma tigela grande, misture o frango temperado com a maionese caseira
3
Adicione a cenoura ralada, o milho, a ervilha e a cebola picada
4
Incorpore delicadamente a maçã em cubos e as uvas-passas
5
Finalize com a salsinha picada e ajuste os temperos
6
Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir
7
Na hora de servir, complete com batata palha por cima para manter a crocância

O que torna este Salpicão de Frango Cremoso especial para sua saúde

O Salpicão de Frango Cremoso vai muito além de uma simples salada - é uma refeição completa que oferece nutrientes essenciais para o dia a dia. O frango, nossa principal fonte de proteína magra, ajuda na manutenção muscular e proporciona saciedade prolongada.

A combinação de vegetais como cenoura e ervilhas fornece vitaminas A e C, importantes para a imunidade e saúde da pele. A maçã verde adiciona fibras solúveis que auxiliam na digestão e controle glicêmico. As uvas-passas, além do sabor adocicado, são fonte natural de antioxidantes e minerais como ferro e potássio.

Esta receita é especialmente indicada para refeições familiares e ocasiões especiais, sendo uma opção equilibrada que agrada diferentes idades. A textura cremosa combinada com elementos crocantes torna cada garfada uma experiência nutritiva e saborosa.

Truques de mestre para elevar seu Salpicão de Frango Cremoso

  • Para um sabor ainda mais intenso, prepare o frango um dia antes e deixe marinar na geladeira
  • Se preferir uma versão mais light, substitua parte da maionese por iogurte natural grego
  • Para evitar que a maçã escureça, regue com suco de limão imediatamente após picar
  • Na hora de servir, adicione a batata palha apenas no momento final para manter a textura crocante
  • Harmonize com um vinho branco seco ou suco de maracujá natural para equilibrar os sabores
  • Para uma apresentação especial, sirva em taças individuais decoradas com salsinha fresca
  • Se fizer com antecedência, guarde sem a batata palha e complete apenas na hora de servir

Reinventando o clássico: novas versões do Salpicão de Frango Cremoso

  • Versão tropical: Adicione abacaxi em cubos e coco ralado para um toque doce e refrescante
  • Opção picante: Inclua pimentão vermelho assado e uma pitada de páprica defumada para sabor mais marcante
  • Sem glúten e lactose: Substitua a maionese tradicional por maionese de aveia e use iogurte vegetal
  • Versão premium: Acrescente nozes picadas e queijo gorgonzola para um perfil de sabor mais sofisticado
  • Opção light: Troque a maionese por abacate amassado e iogurte natural, mantendo a cremosidade com menos calorias

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.