Ingredientes X Tudo: Sanduíche Completo com Carnes e Molhos Especiais para Almoço

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 24/11/2025 | Atualizado em: 24 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Sanduíche ingredientes x tudo aberto mostrando camadas de carne, queijo derretido, ovo frito e vegetais em pão tostado

Quando falamos de ingredientes x tudo, estamos diante de uma verdadeira obra-prima da culinária de rua brasileira. Este sanduíche monumental reúne em suas camadas uma explosão de sabores que conquista até os paladares mais exigentes. A combinação de diferentes carnes, queijos e molhos cria uma experiência sensorial única que vai muito além de um simples lanche.

O que torna este ingredientes x tudo especial é a harmonia perfeita entre texturas crocantes e suculentas, onde cada mordida revela novos sabores. Desenvolvi esta receita após anos observando as melhores lanchonetes do Brasil, buscando capturar a essência autêntica desse ícone da nossa gastronomia popular.

Prepare-se para uma jornada gastronômica que vai desde o pão dourado até o último ingrediente, criando um sanduíche que é praticamente uma refeição completa. Vamos juntos construir esse monumento ao sabor que vai fazer seus convidados pedirem bis!

Tempo Total 35 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 15 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 2
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 650
Gorduras 28g
Carboidratos 45g
Proteínas 35g
Fibras 4g
Sódio 980mg

Montando seu arsenal de ingredientes x tudo: a lista completa

  • 2 pães de hambúrguer grandes
  • 200g de contra-filé em tiras
  • 150g de linguiça calabresa fatiada
  • 2 ovos
  • 4 fatias de queijo mussarela
  • 2 fatias de presunto
  • 2 folhas de alface americana
  • 1 tomate médio fatiado
  • 1 cebola média fatiada
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • óleo para grelhar

Do pão ao recheio: construindo seu ingredientes x tudo perfeito

1
Comece temperando as tiras de contra-filé com sal e pimenta-do-reino
2
Em uma frigideira grande, aqueça um fio de óleo e grelhe a linguiça calabresa até ficar dourada
3
Na mesma frigideira, adicione as tiras de contra-filé e grelhe por 3-4 minutos de cada lado
4
Reserve as carnes e na mesma frigideira frite os ovos com a gema mole
5
Abra os pães e passe maionese na parte inferior de cada um
6
Monte começando com alface, tomate e cebola na base
7
Adicione o presunto e uma fatia de queijo mussarela
8
Coloque as tiras de contra-filé ainda quentes
9
Disponha a linguiça calabresa sobre a carne
10
Finalize com o ovo frito e a segunda fatia de queijo
11
Misture ketchup e mostarda e regue sobre o recheio
12
Feche o sanduíche e sirva imediatamente

Por que o ingredientes x tudo é a refeição completa que você precisa

O ingredientes x tudo oferece muito mais que sabor - é uma refeição completa e equilibrada quando preparada com atenção. As proteínas do contra-filé e ovos garantem saciedade prolongada e são essenciais para a manutenção muscular, enquanto a linguiça calabresa adiciona um toque característico da culinária brasileira.

Os vegetais como alface e tomate fornecem fibras importantes para o funcionamento intestinal e vitaminas antioxidantes. A cebola, além de sabor, contribui com compostos anti-inflamatórios naturais. Ideal para quem precisa de uma refeição rápida mas nutritiva, este sanduíche combina praticidade com valor nutricional em cada camada.

Perfeito para almoços corridos, jantares informais ou mesmo para repor energias após atividades físicas, o ingredientes x tudo se adapta a diversos momentos do dia, sempre garantindo uma experiência gastronômica satisfatória e completa.

Elevando seu ingredientes x tudo: truques de mestre para o sanduíche ideal

  • Pré-aqueça bem a frigideira antes de grelhar as carnes para selar os sucos naturalmente
  • Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural temperado com ervas
  • Use pães frescos do dia para garantir que não amoleçam com os molhos
  • Decore com batata palha por cima para adicionar crocância extra ao sanduíche
  • Sirva com um refrigerante gelado ou suco natural para harmonizar com os sabores intensos

Reinventando o clássico: novas versões do ingredientes x tudo

  • Versão frango: Substitua as carnes por filé de frango desfiado temperado com alho e cebola para um sabor mais suave
  • Opção vegetariana: Use hambúrguer de grão-de-bico, berinjela grelhada e cogumelos salteados no lugar das carnes
  • Com bacon: Adicione bacon crocante entre as camadas para um sabor defumado intenso
  • Picante extra: Inclua pimenta jalapeño em conserva e molho de pimenta caseiro para quem gosta de ardência

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.