Ingredientes Yakisoba Frango: Refogado Suculento com Legumes Crocantes e Macarrão Perfeito

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 24/11/2025 | Atualizado em: 24 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Prato finalizado de ingredientes yakisoba frango com legumes coloridos, macarrão envolto em molso brilhante e tiras de frango douradas servido em bowl tradicional

Quando se trata de ingredientes yakisoba frango, a combinação certa faz toda diferença entre um prato comum e uma experiência memorável. Trago aqui minha versão que equilibra sabores orientais com um toque brasileiro, resultando num prato que é completo e nutritivo.

O segredo está na sequência de preparo - cada ingrediente tem seu momento ideal para entrar na frigideira, garantindo que mantenham sua textura característica e sabor intenso. O frango fica suculento, os legumes crocantes e o molso penetra perfeitamente no macarrão.

Vamos juntos transformar esses ingredientes yakisoba frango numa refeição que vai conquistar sua família? Te garanto que seguindo cada passo com atenção, você vai reproduzir aquele sabor autêntico que tanto amamos nos restaurantes!

Tempo Total 35 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 15 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Japonesa
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 420
Gorduras 12g
Carboidratos 55g
Proteínas 28g
Fibras 6g
Sódio 890mg

Montando sua equipe de ingredientes yakisoba frango para o sucesso

  • 500g de peito de frango em tiras
  • 1 pacote de macarrão para yakisoba (400g)
  • 2 cenouras médias em rodelas finas
  • 1 cebola grande em fatias
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 pimentão amarelo em tiras
  • 100g de brócolis em buquês
  • 100g de repolho roxo fatiado
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de gengibre ralado
  • 4 colheres de sopa de shoyu
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino moída na hora
  • cebolinha verde picada para finalizar

Do corte ao refogado: dominando os ingredientes yakisoba frango

1
Comece cozinhando o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve
2
Tempere as tiras de frango com sal, pimenta e uma colher de shoyu
3
Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo alto
4
Doure o frango por cerca de 5 minutos até ficar levemente tostado e reserve
5
Na mesma wok, adicione o óleo de gergelim e refogue o alho e gengibre por 30 segundos
6
Adicione a cebola e refogue por 2 minutos até ficar transparente
7
Incorpore as cenouras e brócolis, refogando por mais 3 minutos
8
Junte os pimentões e repolho, mexendo rapidamente por 2 minutos
9
Volte o frango à wok junto com o macarrão cozido
10
Regue com o shoyu restante e molho inglês, misturando tudo muito bem
11
Cozinhe por mais 2 minutos para os sabores se incorporarem
12
Finalize com cebolinha verde picada e sirva imediatamente

O que os ingredientes yakisoba frango oferecem além do sabor

Os ingredientes yakisoba frango formam uma combinação nutricionalmente equilibrada que vai muito além do sabor. O frango, nossa principal fonte proteica, oferece proteínas magras essenciais para a manutenção muscular, enquanto a variedade de legumes garante uma diversidade de vitaminas e minerais.

A presença do repolho roxo traz antioxidantes poderosos que combatem os radicais livres, e as cenouras contribuem com betacaroteno para a saúde ocular. O gengibre, além do sabor característico, possui propriedades anti-inflamatórias naturais que auxiliam na digestão.

Esta receita é ideal para quem busca uma refeição completa em um só prato, combinando carboidratos do macarrão com proteínas e fibras dos vegetais. Perfeita para almoços rápidos durante a semana ou jantares em família, oferecendo praticidade sem abrir mão do valor nutricional.

Elevando seus ingredientes yakisoba frango ao nível profissional

  • Para um frango mais macio, marque as tiras por 30 minutos em uma mistura de shoyu e amido de milho antes de cozinhar
  • Se não encontrar macarrão específico para yakisoba, use espaguete cozido al dente como substituto perfeito
  • Mantenha o fogo sempre alto durante o refogado para que os legumes fiquem crocantes por fora e macios por dentro
  • Decore com gergelim torado e tiras de nori (alga) para apresentação profissional
  • Sirva com um chá verde gelado para harmonizar perfeitamente com os sabores orientais
  • Prepare os legumes cortados com antecedência e guarde na geladeira para agilizar o preparo durante a semana

Reinventando os ingredientes yakisoba frango com novas combinações

  • Versão camarão: Substitua o frango por 400g de camarões médios descascados para um sabor mais delicado do mar
  • Opção vegetariana: Use tofu firme cortado em cubos e grelhado no lugar do frango, aumentando o shoyu para compensar o sal
  • Yakisoba picante: Adicione uma colher de pasta de pimenta coreana (gochujang) ao molso para quem gosta de ardência controlada
  • Com castanhas: Finalize com castanhas de caju ou amendoins torrados picados para textura crocante extra
  • Versão tropical: Incorpore pedaços de abacaxi fresco nos últimos minutos de cozimento para contraste doce e ácido

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.