Lasanha de Carne Ingredientes: Camadas Cremosas e Suculentas Perfeitas para Reuniões em Família

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 24/11/2025 | Atualizado em: 24 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia generosa de lasanha de carne ingredientes mostrando camadas perfeitas de massa, molho de carne e queijo gratinado dourado

Quando penso em lasanha de carne ingredientes, lembro-me das tardes de domingo na casa da minha avó, onde o aroma do molho tomate com carne moída perfumava toda a casa. Esta receita traz aquela textura cremosa que derrete na boca, com camadas perfeitamente definidas e um queijo gratinado irresistível.

O segredo está na combinação equilibrada dos lasanha de carne ingredientes principais: carne moída bem temperada, molho caseiro encorpado e queijos que garantem aquela cremosidade característica. Cada garfada oferece uma experiência sensorial completa, desde o aroma do manjericão fresco até o sabor marcante do parmesão.

Preparar esta lasanha é como construir uma obra de arte culinária, onde cada camada conta uma história de tradição italiana adaptada ao paladar brasileiro. Vamos juntos criar essa maravilha que vai conquistar todos à mesa!

Tempo Total 120 minutos
Preparo 40 minutos
Cozimento 80 minutos
Dificuldade Média
Porções 8
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 420
Gorduras 18g
Carboidratos 35g
Proteínas 28g
Fibras 4g
Sódio 680mg

Montando sua lista de compras para a Lasanha de Carne Ingredientes perfeita

  • 500g de massa para lasanha pré-cozida
  • 600g de carne moída
  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 800g de molho de tomate
  • 200g de presunto fatiado
  • 200g de mussarela fatiada
  • 100g de parmesão ralado
  • 1 litro de leite
  • 100g de manteiga
  • 100g de farinha de trigo
  • noz-moscada a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • azeite para refogar
  • manjericão fresco

Passo a passo para montar sua Lasanha de Carne Ingredientes camada por camada

1
Comece preparando o molho branco: derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e mexa até formar uma pasta
2
Aos poucos, adicione o leite quente mexendo sem parar até obter um creme liso
3
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, reserve
4
Para o molho da carne: refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem
5
Adicione a carne moída e refogue até dourar bem
6
Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e manjericão, cozinhe por 20 minutos
7
Monte a lasanha em um refratário: comece com uma camada de molho de carne
8
Cubra com massa para lasanha, depois molho branco, presunto e mussarela
9
Repita as camadas terminando com molho branco e queijo parmesão
10
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
11
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir

Por que esta Lasanha de Carne Ingredientes é mais que uma refeição deliciosa

A lasanha de carne ingredientes oferece muito mais que sabor - é uma refeição completa nutricionalmente equilibrada. A carne moída fornece proteínas de alta qualidade essenciais para a construção muscular, enquanto o molho de tomate caseiro é rico em licopeno, um antioxidante poderoso que protege as células.

Os queijos utilizados são excelentes fontes de cálcio, fundamental para a saúde óssea e dental. A combinação de carboidratos da massa com as proteínas da carne cria uma liberação gradual de energia, mantendo você saciado por mais tempo. Esta receita é ideal para reuniões familiares, pois além de nutritiva, promove momentos de convivência e compartilhamento.

Preparar a lasanha em casa permite controlar a quantidade de sal e gordura, tornando-a uma opção mais saudável que as versões industrializadas. Cada ingrediente foi selecionado para oferecer não apenas prazer ao paladar, mas também benefícios concretos para sua saúde.

Truques de mestre para elevar sua Lasanha de Carne Ingredientes ao próximo nível

  • Para uma lasanha ainda mais cremosa, adicione requeijão cremoso entre as camadas
  • Se preferir uma versão mais leve, substitua a carne moída por carne moída de patinho
  • Deixe a lasanha descansar por 15 minutos após sair do forno para facilitar o corte
  • Para gratinar perfeitamente, use queijo parmesão ralado na última camada e finalize no grill do forno
  • Harmonize com um vinho tinto suave como Merlot ou um espumante brut para contraste
  • Congele porções individuais por até 3 meses para refeições práticas durante a semana
  • Use manjericão fresco na decoração final para um toque de cor e aroma
  • Para camadas bem definidas, espalhe os ingredientes uniformemente sem pressionar demais

Reinventando a clássica Lasanha de Carne Ingredientes com novas combinações

  • Versão à bolonhesa: Adicione cenoura ralada e aipo picado ao refogado da carne para mais sabor e nutrientes
  • Lasanha de frango: Substitua a carne moída por frango desfiado temperado com alecrim e sálvia
  • Opção vegetariana: Use berinjela grelhada e abobrinha no lugar da carne, com molho de tomate artesanal
  • Versão quatro queijos: Adicione gorgonzola e provolone às camadas para um sabor mais intenso e cremoso
  • Lasanha caprese: Intercale fatias de tomate fresco, mussarela de búfala e manjericão entre as camadas
  • Opção light: Use massa integral e substitua parte do queijo por ricota light para reduzir calorias

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.