Lasanha de Frango: Camadas Cremosas e Saborosas com Recheio de Frango Desfiado

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 29/08/2025 | Atualizado em: 29 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Lasanha de Frango recém-saída do forno com queijo derretido e camadas visíveis de massa e recheio cremoso

Hoje vou compartilhar com vocês minha Lasanha de Frango preferida, aquela receita que sempre surpreende os convidados e se torna a estrela da mesa. Esta versão combina camadas perfeitas de massa, um recheio cremoso de frango desfiado e queijos derretidos que formam uma textura irresistível.

O segredo está no preparo do molho branco, que deve ficar com a consistência ideal para não ressecar no forno, e no frango bem temperado que entrega todo o sabor caseiro que amamos. É um prato completo que alimenta corpo e alma.

Vamos juntos criar essa maravilha culinária? Preparem os ingredientes e venham comigo nessa jornada gastronômica!

Tempo Total 75 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Média
Porções 8
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana-Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 420
Gorduras 18g
Carboidratos 35g
Proteínas 28g
Fibras 3g
Sódio 680mg

Os ingredientes essenciais para sua Lasanha de Frango perfeita

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 100g de mussarela ralada
  • 100g de parmesão ralado
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500ml de leite integral
  • noz-moscada a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • manjericão fresco para decorar

Passo a passo para montar sua Lasanha de Frango como um chef

1
Comece refogando a cebola e o alho no azeite até dourarem
2
Adicione o frango desfiado e refogue por 5 minutos
3
Incorpore os tomates picados, molho de tomate e extrato, cozinhe por 10 minutos
4
Prepare o molho branco derretendo a manteiga e acrescentando a farinha
5
Adicione o leite aos poucos, mexendo até engrossar, tempere com noz-moscada
6
Monte em um refratário alternando camadas de massa, molho branco, frango e queijos
7
Finalize com queijo por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos
8
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir para firmar as camadas

Por que a Lasanha de Frango é uma escolha nutritiva e saborosa

A Lasanha de Frango oferece uma combinação equilibrada de nutrientes essenciais. O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, importantes para a construção muscular e saciedade. Os queijos fornecem cálcio para ossos fortes e proteínas de alta qualidade.

O molho de tomate contém licopeno, um antioxidante poderoso que ajuda na prevenção de doenças. A massa fornece carboidratos complexos para energia sustentada. Esta receita é ideal para refeições em família, reunindo nutrição e prazer à mesa.

Preparada com ingredientes frescos, esta lasanha se torna uma opção mais saudável que versões muito gordurosas, mantendo todo o conforto food que tanto apreciamos.

Truques profissionais para elevar sua Lasanha de Frango

  • Para uma lasanha ainda mais cremosa, adicione uma camada fina de requeijão entre as massas
  • Se preferir mais crocante, finalize com queijo parmesão em flocos grandes
  • Deixe a lasanha descansar por 10 minutos após assar para facilitar o corte
  • Use frango desfiado do dia anterior para economizar tempo no preparo
  • Para decorar, finalize com folhas de manjericão fresco na hora de servir

Versões incríveis para variar sua Lasanha de Frango

  • Lasanha de Frango com Espinafre: Adicione espinafre refogado às camadas para mais nutrientes e cor
  • Versão Light: Substitua o molho branco por iogurte grego natural e use queijos light
  • Lasanha Picante: Acrescente pimenta calabresa ou pimentão vermelho ao recheio do frango
  • Com Catupiry: Adicione camadas generosas de catupiry entre o frango para um sabor mais cremoso

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.