Name: Molho Tzatziki: Cremoso E Refrescante Com O Toque Perfeito De Hortelã E Limão
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrânea
Ingredients: 1 pepino médio; 2 xícaras de iogurte grego; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Suco de 1 limão; 1 colher de sopa de hortelã fresca picada; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Molho Tzatziki: Cremoso E Refrescante Com O Toque Perfeito De Hortelã E Limão

Por Ethai Receitas

Publicado em: 16/08/2025 | Atualizado em: 16 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Molho Tzatziki cremoso em uma tigela branca, decorado com folhas de hortelã e azeite, acompanhado de pão pita e vegetais frescos.

O Molho Tzatziki é um clássico da culinária mediterrânea que conquista pelo seu sabor refrescante e textura cremosa. Feito com iogurte grego, pepino e um toque de hortelã, este molho é versátil, podendo acompanhar desde carnes grelhadas até ser servido como um dip para pães e vegetais.

O que torna este Molho Tzatziki especial é o equilíbrio perfeito entre o ácido do limão, o frescor da hortelã e o cremoso do iogurte. Uma receita simples, mas que faz toda a diferença na sua mesa.

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Vamos preparar juntos este Molho Tzatziki que vai impressionar seus convidados e se tornar um queridinho na sua cozinha?

Tempo Total 30 minutos

Preparo 20 minutos

Cozimento 0 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 4

Categoria Acompanhamento

Cozinha Mediterrânea

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 120

Gorduras 8g

Carboidratos 6g

Proteínas 5g

Fibras 1g

Sódio 200mg

Os Ingredientes Essenciais Para O Melhor Molho Tzatziki Da Sua Vida

Passo A Passo Para Um Molho Tzatziki Cremoso E Cheio De Sabor

Descasque e rale o pepino, depois esprema bem para remover o excesso de água

Em uma tigela, misture o iogurte grego com o pepino ralado

Adicione o alho picado, o suco de limão e a hortelã fresca

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto

Mexa bem até obter uma mistura homogênea

Regue com azeite de oliva antes de servir

Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para os sabores se incorporarem

Por Que O Molho Tzatziki É Uma Opção Saudável E Deliciosa

O Molho Tzatziki não só é delicioso como também oferece diversos benefícios para a saúde. O iogurte grego, base da receita, é rico em probióticos que auxiliam na digestão e fortalecem o sistema imunológico.

O pepino, outro ingrediente principal, é composto principalmente por água, ajudando na hidratação, além de ser uma fonte de vitaminas e minerais. O alho possui propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas, enquanto a hortelã auxilia na digestão.

Esta combinação faz do Molho Tzatziki uma opção leve, saudável e perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

Truques Infalíveis Para Aprimorar Seu Molho Tzatziki

Para um molho ainda mais cremoso, use iogurte grego integral
Se preferir um sabor mais suave, remova as sementes do pepino antes de ralar
Para realçar o sabor, deixe o molho descansar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir
Decore com folhas de hortelã fresca e um fio de azeite para uma apresentação elegante
Sirva com pão pita fresco ou como acompanhamento para carnes grelhadas

Inove Na Cozinha Com Diferentes Versões Do Molho Tzatziki

Versão com endro: Substitua a hortelã por endro fresco para um sabor mais tradicional grego
Molho picante: Adicione uma pitada de pimenta caiena ou pimenta calabresa para quem gosta de um toque ardido
Com abobrinha: Troque o pepino por abobrinha ralada para uma variação diferente
Vegano: Use iogurte de coco no lugar do iogurte grego para uma versão sem lactose

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.