Name: Mousse de Maracujá: Cremosidade Tropical Perfeita com Sabor Azedinho e Textura Aérea
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 xícara de suco de maracujá puro; 3 claras em neve; 4 colheres de açúcar; polpa de 1 maracujá para decorar

Mousse de Maracujá: Cremosidade Tropical Perfeita com Sabor Azedinho e Textura Aérea

Por Ethai Receitas

Publicado em: 18/09/2025 | Atualizado em: 18 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Mousse de Maracujá cremoso servido em taça transparente com polpa fresca e folhas de menta decorando

O Mousse de Maracujá é aquela sobremesa que transporta a gente direto para os trópicos! Esta receita traz o equilíbrio perfeito entre o azedinho característico da fruta e a cremosidade irresistível que derrete na boca.

O que torna este Mousse de Maracujá especial é sua textura aérea e leve, conseguida através da técnica de incorporar as claras em neve. A combinação do suco puro com o leite condensado cria um sabor intenso e autêntico que vai conquistar seu paladar.

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Perfeito para dias quentes, celebrações ou simplesmente para matar aquela vontade de algo doce com personalidade. Vamos juntos criar essa maravilha tropical?

Tempo Total 30 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 0 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 6

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 180

Gorduras 8g

Carboidratos 22g

Proteínas 4g

Fibras 1g

Sódio 60mg

Os ingredientes essenciais para seu Mousse de Maracujá ficar incrível

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de suco de maracujá puro
3 claras em neve
4 colheres de açúcar
polpa de 1 maracujá para decorar

Passo a passo para o Mousse de Maracujá perfeito: do liquidificador à geladeira

Comece batendo as claras em neve com o açúcar até ficarem firmes

No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite e suco de maracujá por 2 minutos

Transfira a mistura para uma tigela e incorpore delicadamente as claras em neve com movimentos de baixo para cima

Distribua em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas

Decore com a polpa fresca de maracujá na hora de servir

Por que este Mousse de Maracujá é uma sobremesa que faz bem

Além de ser uma sobremesa deliciosamente refrescante, o Mousse de Maracujá oferece benefícios surpreendentes. O maracujá é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e contém antioxidantes que combatem os radicais livres.

A fruta também é conhecida por suas propriedades calmantes naturais, ajudando a reduzir a ansiedade e melhorar a qualidade do sono. O creme de leite fornece cálcio importante para ossos e dentes, enquanto as proteínas das claras em neve tornam esta sobremesa mais leve que muitas alternativas.

Perfeito para finalizar refeições sem pesar no estômago, este mousse combina sabor e nutrição de forma equilibrada, sendo uma opção mais inteligente para momentos doces.

Truques profissionais para elevar seu Mousse de Maracujá a outro nível

Use maracujás maduros para obter o sabor azedinho característico ideal
Bata as claras em neve em bowl seco e limpo para garantir que fiquem firmes
Incorpore as claras delicadamente para manter a textura aerada do mousse
Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas, mas o ideal é overnight para textura perfeita
Decore com menta fresca além da polpa para contraste de cores e sabores

Reinventando o clássico: versões criativas do Mousse de Maracujá

Versão light: Substitua o leite condensado por leite condensado light e creme de leite por iogurte natural
Com chocolate branco: Derreta 100g de chocolate branco e incorpore à mistura para um sabor mais cremoso
Mousse de maracujá com coco: Adicione 50g de coco ralado à mistura para sabor tropical intensificado
Versão alcoólica: Adicione 2 colheres de licor de maracujá ou vodka de limão para adultos