Olympics Chocolate Muffins: Receita Fácil com Gotas de Chocolate e Textura Perfeita

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 10/09/2025 | Atualizado em: 10 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Olympics Chocolate Muffins recém-saídos do forno com gotas de chocolate derretidas visíveis e superfície dourada perfeita

Os Olympics Chocolate Muffins são minha paixão de confeiteiro - aquela receita que sempre impressiona e deixa todo mundo pedindo mais. A combinação do cacau intenso com as gotas de chocolate derretidas cria uma experiência sensorial incrível, enquanto a textura fica perfeitamente fofinha por dentro e ligeiramente crocante na superfície.

O que torna esses muffins especiais é o equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade do chocolate, além da praticidade de preparo que não exige experiência na cozinha. São ideais para lanches rápidos, café da manhã especial ou até como sobremesa depois do almoço.

Vamos juntos criar esses Olympics Chocolate Muffins que vão conquistar seu paladar desde a primeira mordida? Garanto que você vai se surpreender com o resultado!

Tempo Total 35 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 20 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Internacional
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 10g
Carboidratos 28g
Proteínas 4g
Fibras 2g
Sódio 180mg

Os ingredientes secretos para seus Olympics Chocolate Muffins perfeitos

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de cacau em pó 100%
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo

Passo a passo: como fazer seus Olympics Chocolate Muffins dourados

1
Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins com forminhas de papel
2
Em uma tigela grande, peneire a farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal
3
Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite, óleo e baunilha
4
Incorpore os ingredientes líquidos aos secos, mexendo apenas até homogeneizar
5
Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente
6
Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade
7
Asse por 18-20 minutos até que um palito saia limpo
8
Deixe esfriar por 5 minutos na forma antes de transferir para grade

Por que os Olympics Chocolate Muffins são uma escolha inteligente

Os Olympics Chocolate Muffins oferecem mais que sabor - são uma fonte de energia prática e deliciosa. O cacau em pó utilizado é rico em flavonoides, compostos antioxidantes que contribuem para a saúde cardiovascular e melhoram o humor naturalmente.

As gotas de chocolate meio amargo proporcionam uma dose controlada de doçura enquanto mantêm os benefícios do cacau. Esta receita equilibra indulgência e nutrição, sendo perfeita para lanches entre refeições ou como energético natural antes de atividades físicas.

Preparados com ingredientes de qualidade, esses muffins são uma opção mais saudável que muitas sobremesas industrializadas, permitindo que você controle a quantidade de açúcar e utilize gorduras de melhor qualidade.

Truques de mestre para elevar seus Olympics Chocolate Muffins

  • Para muffins extra fofos, não misture demais a massa - alguns grumos são normais e desejáveis
  • Use chocolate em pedaços instead de gotas para textura mais artesanal e derretimento intenso
  • Adicione uma pitada de canela em pó ao cacau para profundidade extra de sabor
  • Decore com açúcar de confeiteiro peneirado ou raspas de chocolate antes de servir
  • Sirva levemente aquecido com uma bola de sorvete de baunilha para contrastar com o chocolate

Reinventando os clássicos: novas versões dos Olympics Chocolate Muffins

  • Versão com nozes: Adicione 1/2 xícara de nozes picadas para textura crocante e sabor amendoado
  • Muffins duplo chocolate: Substitua 1/4 da farinha por mais cacau em pó para intensidade máxima
  • Com frutas vermelhas: Incorpore 1 xícara de framboesas ou mirtilos frescos para contraste ácido
  • Vegano: Substitua ovos por linhaça moída (1 colher + 3 colheres de água por ovo) e use leite vegetal
  • Com cream cheese: Faça um recheio cremoso misturando cream cheese com açúcar e coloque no centro de cada muffin

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.