O Paneer Tikka é uma daquelas receitas que conquista pelo aroma intenso e pela textura irresistível. Como chef, sempre busco o equilíbrio perfeito entre a cremosidade da marinada e a suculência do queijo paneer.
O que torna este prato especial é a marinada aromática com iogurte e especiarias indianas, que penetra profundamente no queijo, criando uma explosão de sabores a cada mordida.
Quando assado no forno, o exterior fica levemente tostado e caramelizado, enquanto o interior mantém sua maciez característica. Perfeito como entrada, petisco ou até prato principal!
Vamos juntos criar essa experiência gastronômica que vai transportar seus sentidos diretamente para as ruas vibrantes da Índia?
