O Panetone caseiro é uma experiência que vai muito além de simplesmente assar um pão doce. Quando você prepara seu próprio Panetone, cada etapa se transforma em um ritual de amor e paciência que resulta numa textura incrivelmente fofinha e um aroma que invade toda a casa.
O segredo está na fermentação lenta, que desenvolve sabores complexos e aquela migalha amarelinha característica que derrete na boca. As frutas cristalizadas distribuem explosões doces em cada pedaço, enquanto a casca dourada esconde uma maciez simplesmente divina.
Esta receita mantém a tradição italiana mas com toques que facilitam o processo caseiro. Vamos juntos criar não apenas um Panetone, mas memórias afetivas que se repetirão todo Natal!
