Panquecas Fofinhas e Douradas: Receita Simples e Perfeita para o Café da Manhã

Tiago Fernandes

Por Tiago Fernandes

Publicado em: 12/08/2025 | Atualizado em: 12 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Panquecas douradas empilhadas com xarope e mirtilos frescos, servidas em um prato branco.

As Panquecas são um clássico que conquista qualquer paladar, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Com uma textura fofinha e um sabor irresistível, elas são versáteis e fáceis de preparar. Esta receita é especial porque garante panquecas douradas e leves, perfeitas para acompanhar mel, frutas ou até mesmo um toque salgado. Vamos juntos transformar ingredientes simples em uma experiência deliciosa?

Prepare-se para surpreender sua família com Panquecas que derretem na boca!

Tempo Total 30 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 20 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Café da Manhã
Cozinha Americana
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 5g
Carboidratos 30g
Proteínas 6g
Fibras 2g
Sódio 200mg

Os Ingredientes Mágicos para Panquecas Incríveis

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Passo a Passo para Panquecas Perfeitas na Frigideira

1
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
2
Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a baunilha
3
Junte os ingredientes secos aos líquidos e misture até obter uma massa homogênea
4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma concha da massa
5
Cozinhe até formar bolhas na superfície e virar com uma espátula
6
Repita o processo até acabar a massa
7
Sirva quente com seus acompanhamentos favoritos

Por que as Panquecas São uma Ótima Escolha para o Dia a Dia

As Panquecas são uma opção nutritiva e prática para começar o dia. A farinha de trigo fornece energia, enquanto o leite e o ovo garantem proteínas essenciais para o corpo. A manteiga adiciona um toque de gordura saudável, importante para a absorção de vitaminas. Além disso, esta receita é versátil: você pode adaptá-la com ingredientes integrais ou adicionar frutas para aumentar o teor de fibras.

Preparar Panquecas em casa também evita o consumo de conservantes presentes em versões industrializadas, tornando-a uma escolha mais saudável e saborosa.

Truques Infalíveis para Panquecas Ainda Mais Saborosas

  • Use uma frigideira antiaderente bem aquecida para evitar que as panquecas grudem
  • Adicione frutas picadas à massa para um toque especial e mais nutrientes
  • Se a massa ficar muito grossa, ajuste com um pouco mais de leite
  • Para panquecas mais fofas, deixe a massa descansar por 10 minutos antes de cozinhar
  • Sirva com mel, xarope de bordo ou geleia para um café da manhã completo

Inove na Cozinha: Versões Criativas de Panquecas

  • Panquecas integrais: Substitua a farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável
  • Panquecas de banana: Amasse uma banana madura e adicione à massa para um sabor naturalmente doce
  • Panquecas sem glúten: Use farinha de arroz ou aveia em vez de farinha de trigo
  • Panquecas proteicas: Adicione uma colher de proteína em pó à massa para aumentar o teor proteico

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.