O Pastel de Queijo é aquela receita que nunca falha: massa crocante encontrando um recheio cremoso e derretido. Quando eu era pequeno, o cheiro do pastel fritando era sinal de que a tarde seria especial.
O segredo está na massa fininha que fica douradinha por fora e na escolha do queijo derretido por dentro. Esta versão caseira tem um toque caseiro que os de feira não conseguem imitar.
Vamos juntos criar esses pastéis irresistíveis que vão fazer sucesso em qualquer hora do dia - perfeitos para o lanche da tarde, visitas inesperadas ou até mesmo uma comemoração simples.
