Pavê de Chocolate: Camadas Cremosas e Intensas com Segredo na Montagem Perfeita

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 28/11/2025 | Atualizado em: 28 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Pavê de chocolate ingredientes resultando em sobremesa cremosa com camadas perfeitas, coberta com granulado e raspas de chocolate em fundo elegante

Quando penso em pavê de chocolate ingredientes, lembro das festas de família onde essa sobremesa era a estrela principal. O que faz essa receita ser tão especial é a harmonia perfeita entre as camadas cremosas e o toque final crocante.

O segredo está na escolha certa dos pavê de chocolate ingredientes - cada um tem sua função específica para criar essa textura aveludada que derrete na boca. A combinação do creme com o chocolate meio amargo resulta num sabor intenso e equilibrado.

Preparar este pavê é como construir uma obra de arte: camada por camada, criando uma experiência sensorial completa. Vamos juntos transformar ingredientes simples numa sobremesa memorável e sofisticada que vai impressionar todos os paladares.

Tempo Total 45 minutos
Preparo 25 minutos
Cozimento 20 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 18g
Carboidratos 35g
Proteínas 6g
Fibras 3g
Sódio 120mg

Os ingredientes essenciais para criar seu Pavê de Chocolate dos sonhos

  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pacote de chocolate granulado para decorar

Montando camada por camada: o segredo do Pavê de Chocolate perfeito

1
Comece derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria, mexendo sempre até ficar completamente líquido
2
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga, levando ao fogo baixo até engrossar
3
Adicione o chocolate derretido ao creme, mexendo bem até incorporar completamente
4
Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena umedecidos rapidamente no leite
5
Cubra com uma camada do creme de chocolate e repita as camadas até terminar os ingredientes
6
Finalize com chocolate granulado por cima e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir

Por que este Pavê de Chocolate é mais que uma simples sobremesa

O Pavê de Chocolate vai além do prazer momentâneo - oferece benefícios que muitos desconhecem. O chocolate meio amargo, rico em flavonoides, é conhecido por suas propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres. Além disso, contém teobromina, uma substância que pode melhorar o humor e a disposição.

O leite condensado e creme de leite fornecem cálcio e proteínas essenciais para a saúde óssea, enquanto os biscoitos maisena oferecem carboidratos que fornecem energia gradual ao organismo. Esta sobremesa é perfeita para ocasiões especiais, proporcionando não apenas satisfação gustativa mas também momentos de felicidade compartilhada em família.

A combinação de texturas cremosas e crocantes estimula diferentes sensações no paladar, tornando cada garfada uma experiência completa e memorável. Ideal para celebrar conquistas ou simplesmente adoçar o dia a dia com qualidade e sabor.

Truques de mestre para elevar seu Pavê de Chocolate a outro nível

  • Para um pavê ainda mais cremoso, deixe na geladeira por 8 horas antes de servir
  • Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco para uma versão diferente e suave
  • Use biscoito champagne no lugar do maisena para uma textura mais delicada e sofisticada
  • Decore com raspas de chocolate e morangos frescos para uma apresentação impressionante
  • Sirva com café expresso para harmonizar perfeitamente com o sabor intenso do chocolate

Reinventando o clássico: novas versões do Pavê de Chocolate

  • Pavê de Chocolate com Morango: Adicione camadas de morangos frescos fatiados entre as camadas de creme para um contraste ácido e refrescante
  • Versão com Amendoim: Misture amendoim torrado picado ao creme e finalize com paçoca triturada para textura crocante extra
  • Pavê Diet: Substitua o leite condensado comum por versão light e use chocolate 70% cacau para reduzir açúcares sem perder sabor
  • Pavê Gelado com Menta: Adicione essência de menta ao creme e decore com folhas frescas para uma versão refrescante ideal para verão

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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