Pavê de Chocolate Rápido e Fácil: Camadas Cremosas que Derretem na Boca em Minutos

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 05/11/2025 | Atualizado em: 05 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Pavê de Chocolate Rápido e Fácil servido em taça transparente mostrando camadas cremosas de chocolate e bolachas, decorado com raspas de chocolate

Quando o assunto é Pavê de Chocolate Rápido e Fácil, eu sempre digo que essa receita é a salvação das sobremesas de última hora. Com camadas cremosas que se alternam entre o crocante das bolachas e o chocolate derretido, ela conquista qualquer paladar desde a primeira colherada.

O que torna este Pavê de Chocolate Rápido e Fácil tão especial é a combinação perfeita entre praticidade e sabor intenso. Não precisa de forno, não exige técnicas complicadas, mas o resultado final é digno de um restaurante fino. A textura que fica entre o mousse e o pudim é simplesmente viciante.

Como chef, adoro receitas que respeitam o tempo das pessoas sem abrir mão do sabor autêntico. Este pavê prova que não é preciso horas na cozinha para criar uma sobremesa memorável. Vamos juntos transformar ingredientes simples em uma experiência gastronômica que vai deixar todos com água na boca?

Tempo Total 25 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 10 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 18g
Carboidratos 35g
Proteínas 6g
Fibras 2g
Sódio 180mg

Os ingredientes essenciais para seu Pavê de Chocolate Rápido e Fácil

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 gemas
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de bolacha maisena
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 xícara de leite para umedecer as bolachas

Passo a passo do Pavê de Chocolate Rápido e Fácil: do início ao fim

1
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas
2
Leve ao fogo médio mexendo sem parar até engrossar e formar um creme
3
Desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo até derreter completamente
4
Incorpore o creme de leite e reserve
5
Em uma travessa, faça uma camada de bolachas umedecidas rapidamente no leite
6
Cubra com uma camada do creme de chocolate
7
Repita as camadas terminando com creme
8
Polvilhe chocolate em pó por cima e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir

Por que este Pavê de Chocolate Rápido e Fácil é perfeito para sua família

Este Pavê de Chocolate Rápido e Fácil vai além do sabor delicioso - ele oferece benefícios que vão agradar toda a família. O chocolate meio amargo, rico em antioxidantes, contribui para a saúde cardiovascular e melhora o humor, graças aos compostos que estimulam a produção de serotonina.

As gemas presentes no creme são fonte de proteínas de alta qualidade e vitaminas lipossolúveis, enquanto o leite fornece cálcio essencial para ossos e dentes. A combinação de ingredientes cria uma sobremesa que, quando consumida com moderação, pode fazer parte de uma alimentação equilibrada.

Ideal para reuniões familiares e celebrações especiais, este pavê une prazer e nutrição de forma harmoniosa. A textura cremosa proporciona uma experiência sensorial completa, desde o aroma tentador até o sabor que permanece no paladar, tornando cada momento à mesa ainda mais especial.

Truques especiais para elevar seu Pavê de Chocolate Rápido e Fácil

  • Para um sabor ainda mais intenso, deixe o pavê na geladeira por 8 horas antes de servir
  • Se preferir uma versão mais leve, substitua o creme de leite comum pelo light
  • Use chocolate em barra de boa qualidade ao invés de granulado para um derretimento perfeito
  • Decore com raspas de chocolate branco e morangos frescos para impressionar
  • Sirva com café expresso para harmonizar perfeitamente com o chocolate
  • Para uma textura extra cremosa, bata o creme na batedeira por 2 minutos após esfriar
  • Use bolachas champagne se não encontrar maisena, mas unte menos no leite

Reinventando o clássico: novas versões do Pavê de Chocolate Rápido e Fácil

  • Versão com café: Adicione 2 colheres de café solúvel ao creme para um sabor adulto e sofisticado
  • Pavê de chocolate branco: Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco e acrescente coco ralado entre as camadas
  • Com frutas vermelhas: Intercale camadas de creme com frutas vermelhas frescas ou congeladas para um contraste ácido
  • Pavê diet: Use leite condensado diet e chocolate 70% cacau para uma versão com menos açúcar
  • Com castanhas: Adicione nozes ou castanhas picadas entre as camadas para crocância extra
  • Versão alcoólica: Umedeça as bolachas em licor de chocolate ou rum para ocasiões especiais

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.