Pizza Cone: Massa Crocante com Recheio Cremoso Perfeita para Festas e Lanches

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 03/09/2025 | Atualizado em: 03 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Pizza Cone dourado e crocante com recheio de queijo derretido e pepperoni visível no corte transversal

O Pizza Cone é aquela invenção genial que une a praticidade de um lanche com o sabor autêntico da pizza. Como chef, sempre busco receitas que sejam visualmente atrativas e fáceis de servir, e esta é perfeita para festas ou um jantar diferente.

A massa fica super crocante por fora enquanto mantém o recheio cremoso e quentinho por dentro. A textura contrastante entre a casquinha dourada e o interior derretido é simplesmente viciante.

O melhor é que você pode personalizar com seus ingredientes favoritos, criando combinações únicas. Vamos juntos preparar essa maravilha culinária que vai impressionar todo mundo!

Tempo Total 50 minutos
Preparo 25 minutos
Cozimento 25 minutos
Dificuldade Média
Porções 6
Categoria Lanche
Cozinha Italiana-Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 12g
Carboidratos 38g
Proteínas 15g
Fibras 3g
Sódio 580mg

Os ingredientes essenciais para criar seu Pizza Cone caseiro

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 300ml de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 200g de molho de tomate
  • 300g de mussarela ralada
  • 150g de presunto picado
  • 100g de pepperoni fatiado
  • orégano a gosto
  • azeitonas pretas
  • forminhas cônicas de alumínio

Passo a passo completo para montar seu Pizza Cone perfeito

1
Primeiro, dissolva o fermento e o açúcar na água morna e deixe descansar por 5 minutos até espumar
2
Em uma tigela grande, misture a farinha com o sal e faça um buraco no centro
3
Adicione a mistura de fermento e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea
4
Sove a massa por 10 minutos até ficar lisa e elástica
5
Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora em local aquecido
6
Abra a massa com rolo até ficar com cerca de 0,5cm de espessura
7
Corte círculos de aproximadamente 15cm de diâmetro
8
Forre as forminhas cônicas com os círculos de massa, pressionando bem as bordas
9
Coloque uma camada de molho de tomate no fundo de cada cone
10
Adicione o queijo e os recheios de sua preferência
11
Finalize com mais queijo e orégano
12
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20-25 minutos até dourar
13
Retire com cuidado das forminhas e sirva imediatamente

Por que o Pizza Cone é uma opção prática e deliciosa para o dia a dia

O Pizza Cone oferece uma experiência prática e deliciosa, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A massa caseira, feita com ingredientes simples, proporciona uma base crocante e nutritiva, muito superior às versões industrializadas.

O tomate do molho é rico em licopeno, um antioxidante poderoso para a saúde. O queijo fornece cálcio essencial para ossos fortes, enquanto você controla a quantidade e qualidade dos ingredientes, evitando conservantes.

Perfeito para ocasiões especiais ou lanches do dia a dia, esta versão portátil da pizza mantém todo o sabor tradicional com a vantagem de não sujar as mãos. Uma opção divertida e prática para toda família!

Truques profissionais para elevar seu Pizza Cone ao próximo nível

  • Use forminhas de silicone reutilizáveis para evitar o uso de alumínio
  • Para uma massa extra crocante, pincele os cones com azeite antes de assar
  • Prepare a massa com antecedência e congele por até 1 mês
  • Experimente rechear com frango desfiado e catupiry para uma versão diferente
  • Sirva com molho barbecue caseiro para mergulhar a pontinha do cone

Ideias criativas para personalizar seu Pizza Cone de diferentes formas

  • Versão vegetariana: Substitua as carnes por berinjela grelhada, abobrinha e champignons
  • Opção light: Use queijo cottage no lugar da mussarela e acrescente espinafre
  • Sabor premium: Recheie com queijo brie, presunto parma e rúcula fresca após assar
  • Cone doce: Transforme em sobremesa com nutella, morangos e chocolate branco derretido

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.