Pizza na Airfryer: Massa Crocante Perfeita em Minutos com Recheio Derretido

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 04/09/2025 | Atualizado em: 04 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Pizza na Airfryer dourada com queijo derretido, pepperoni e manjericão fresco sobre tábua de madeira

Quando bate aquela vontade de Pizza na Airfryer, nada melhor do que uma receita prática que entrega sabor autêntico em poucos minutos. O que mais me encanta nesse método é como a massa fica perfeitamente crocante por baixo enquanto o queijo derrete de maneira irresistível.

Desenvolvi essa versão pensando no dia a dia corrido, mas sem abrir mão da qualidade e do prazer de uma boa pizza. A airfryer consegue esse equilíbrio mágico entre crocância e maciez que vai surpreender você.

Vamos juntos transformar ingredientes simples numa experiência gastronômica que vai fazer seus convidados pensarem que veio de uma pizzaria profissional. Prepare-se para descobrir como é fácil criar momentos especiais com essa Pizza na Airfryer incrível!

Tempo Total 25 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 15 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 2
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 12g
Carboidratos 38g
Proteínas 15g
Fibras 3g
Sódio 480mg

Seus aliados para criar a Pizza na Airfryer mais saborosa

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 200g de muçarela ralada
  • 50g de parmesão ralado
  • orégano a gosto
  • 4 fatias de pepperoni
  • manjericão fresco para decorar

Do zero ao prato: preparando sua Pizza na Airfryer passo a passo

1
Em uma tigela, misture a farinha, fermento e sal
2
Adicione a água morna e o azeite, mexendo até formar uma massa homogênea
3
Sove a massa por 2 minutos em superfície enfarinhada
4
Abra a massa com rolo até ficar com cerca de 1cm de espessura
5
Coloque a massa no fundo da airfryer, furando com garfo para não inflar
6
Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos
7
Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a massa
8
Adicione o queijo muçarela, parmesão e distribua o pepperoni
9
Polvilhe orégano e leve para assar por 12-15 minutos até dourar
10
Finalize com manjericão fresco antes de servir

Por que a Pizza na Airfryer é uma escolha inteligente para seu dia

A Pizza na Airfryer oferece uma alternativa mais saudável às versões tradicionais, utilizando menos óleo e mantendo todo o sabor. O processo de cocção rápida preserva os nutrientes dos ingredientes enquanto garante uma massa crocante e leve.

O tomate do molho é rico em licopeno, um antioxidante poderoso, e o queijo fornece cálcio essencial para ossos fortes. Esta receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico da pizza italiana.

Perfeita para jantares rápidos, lanches especiais ou mesmo para surpreender visitas inesperadas, a Pizza na Airfryer combina conveniência com qualidade gastronômica em cada fatia.

Truques de mestre para elevar sua Pizza na Airfryer ao próximo nível

  • Pré-aqueça sempre a airfryer para garantir que a massa fique crocante por igual
  • Use papel manteiga no fundo para evitar que a massa grude e facilitar na hora de servir
  • Para uma massa extra crocante, pincele levemente as bordas com azeite antes de assar
  • Deixe os ingredientes em temperatura ambiente para que o queijo derreta uniformemente
  • Experimente adicionar uma pitada de açúcar no molho de tomate para balancear a acidez

Reinventando a clássica: versões incríveis da Pizza na Airfryer

  • Versão margherita: substitua o pepperoni por tomates frescos em rodelas e mais manjericão
  • Opção vegetariana: use berinjela grelhada, abobrinha e pimentões coloridos como recheio
  • Pizza branca: elimine o molho de tomate e use ricota com espinafre e noz-moscada
  • Versão caprese: após assar, adicione tomate cereja partido ao meio e folhas de manjericão fresco

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.