Queijo Assado na Airfryer: Crocante por Fora e Cremoso por Dentro em Minutos

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 04/09/2025 | Atualizado em: 04 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Queijo Assado na Airfryer dourado e derretido, servido em tábua de madeira rústica com textura crocante visível

O Queijo Assado na Airfryer é aquela receita que transforma um lanche simples em uma experiência gourmet. A combinação da crosta dourada com o interior derretido e cremoso cria uma textura incrível que vai fazer você se apaixonar.

O melhor é que usando a airfryer, conseguimos esse resultado perfeito em poucos minutos, sem sujeira e com muito menos óleo que o método tradicional. É ideal para um lanche rápido, petiscos em festas ou até mesmo uma entrada especial.

O segredo está na escolha do queijo certo e no ponto exato de cocção - nem pouco para não ficar duro, nem demais para não escorrer todo. Vamos juntos descobrir como acertar sempre?

Tempo Total 15 minutos
Preparo 5 minutos
Cozimento 10 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 2
Categoria Petisco/Lanche
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 22g
Carboidratos 2g
Proteínas 18g
Fibras 0g
Sódio 450mg

Os ingredientes essenciais para seu Queijo Assado na Airfryer perfeito

  • 200g de queijo mussarela em bloco
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de orégano
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto

Passo a passo simples para preparar Queijo Assado na Airfryer

1
Corte o queijo em fatias grossas de aproximadamente 2cm
2
Tempere as fatias com azeite, orégano, sal e pimenta
3
Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos
4
Coloque as fatias na cesta sem sobrepor
5
Asse por 8-10 minutos até ficar dourado por fora
6
Retire com cuidado e sirva imediatamente

Vantagens de preparar Queijo Assado na Airfryer no seu dia a dia

O Queijo Assado na Airfryer oferece uma alternativa mais saudável à fritura tradicional, reduzindo significativamente o teor de gordura enquanto mantém todo o sabor. A mussarela é uma excelente fonte de cálcio e proteínas, essenciais para saúde óssea e muscular.

Preparado na airfryer, este prato preserva melhor os nutrientes do queijo e evita a formação de compostos prejudiciais que surgem em frituras profundas. É uma opção prática para lanches rápidos, perfeito para momentos de prazer gastronômico sem culpa.

Ideal para quem busca conveniência sem abrir mão do sabor, sendo excelente para receber visitas inesperadas ou matar aquela vontade de algo gostoso em poucos minutos.

Truques infalíveis para aprimorar seu Queijo Assado na Airfryer

  • Use queijos mais firmes como provolone ou queijo minas padrão para melhor resultado
  • Para uma crosta extra dourada, pincele com azeite antes de assar
  • Sirva imediatamente após retirar da airfryer para aproveitar o ponto cremoso ideal
  • Acompanhe com molho de tomate caseiro para contrastar com a cremosidade do queijo
  • Experimente adicionar uma pitada de páprica defumada para um sabor mais complexo

Versões criativas para reinventar seu Queijo Assado na Airfryer

  • Versão com queijo brie: Substitua a mussarela por brie para um sabor mais suave e cremoso
  • Queijo com ervas: Adicione tomilho fresco e alecrim às fatias antes de assar
  • Versão apimentada: Incorpore flocos de pimenta calabresa na temperagem
  • Queijo empanado: Passe as fatias em farinha de rosca antes de assar para crosta extra crocante

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.