Salada de Maionese Cremosa: Tradição Brasileira Perfeita para Churrascos e Almoços em Família

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 24/08/2025 | Atualizado em: 24 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Salada de Maionese tradicional brasileira em bowl branco com batatas, cenouras, milho, ervilhas e ovos cozidos, decorada com salsinha fresca

Ah, a Salada de Maionese... não existe almoço de domingo ou churrasco em família sem essa tradição brasileira que conquista gerações. Minha versão mantém a cremosidade clássica mas com um equilíbrio perfeito entre os sabores.

O segredo está no tempo de geladeira - aquelas horas que fazem todos os ingredientes se harmonizarem numa textura incrivelmente suave. Cada garfada traz uma explosão de sabor nostálgico que remete à infância.

Vamos preparar juntos essa delícia cremosa que vai ser a estrela da sua próxima reunião familiar?

Tempo Total 40 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 0 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Acompanhamento
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 18g
Carboidratos 12g
Proteínas 3g
Fibras 1g
Sódio 280mg

Os ingredientes essenciais para sua Salada de Maionese caseira

  • 4 batatas médias
  • 2 cenouras médias
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 4 ovos cozidos
  • 1 maçã verde
  • 1 cebola pequena
  • 1 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino branca a gosto
  • salsinha picada

Passo a passo para preparar a Salada de Maionese perfeita

1
Cozinhe as batatas e cenouras com casca até ficarem macias, mas firmes
2
Descasque e corte as batatas e cenouras em cubos médios
3
Pique a cebola em cubos bem pequenos e reserve
4
Descasse os ovos cozidos e pique em pedaços regulares
5
Corte a maçã em cubos e regue com suco de limão para não escurecer
6
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes sólidos
7
Adicione a maionese e o creme de leite, tempere com sal e pimenta
8
Misture delicadamente até tudo ficar bem incorporado
9
Finalize com salsinha picada por cima
10
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir

Por que a Salada de Maionese é tão especial nas refeições brasileiras

A Salada de Maionese vai muito além do sabor - ela oferece nutrientes importantes para o organismo. As batatas são excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de liberação gradual. As cenouras contribuem com betacaroteno, essencial para a saúde ocular e da pele.

Os ovos cozidos adicionam proteínas de alta qualidade e vitaminas do complexo B. A maçã verde traz uma dose de fibras e vitamina C, enquanto o milho e ervilhas complementam com minerais importantes. Ideal para refeições em família, esta salada une tradição e nutrição de forma deliciosa.

Truques profissionais para elevar sua Salada de Maionese

  • Prepare a salada com um dia de antecedência para os sabores se desenvolverem completamente
  • Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural grego
  • Use batatas firmes como asterix ou monalisa para evitar que desmanchem
  • Adicione as ervilhas e milho escorridos e bem sequinhos para não liquidificar a maionese
  • Decore com ovos cozidos em rodelas e salsinha fresca para apresentação impecável
  • Sirva bem gelada - o frio realça todos os sabores da preparação

Versões criativas da Salada de Maionese para variar o cardápio

  • Salada de Maionese com frango: Adicione peito de frango desfiado cozido para uma versão proteica
  • Versão light: Substitua a maionese tradicional por maionese de abacate ou iogurte natural
  • Com toque picante: Acrescente pimenta biquinho ou pimenta calabresa picada para quem gosta de ardido
  • Salada premium: Adicione uvas-passas brancas e nozes picadas para textura e sabor diferenciados
  • Com bacon: Salpique bacon crocante picado por cima na hora de servir para um contraste irresistível

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.