Sobremesa de Banana com Creme: Doce Cremoso e Aromático para Finais de Tarde

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 23/11/2025 | Atualizado em: 23 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Sobremesa de Banana com Creme servida em taça transparente mostrando camadas cremosas com rodelas douradas de banana e canela polvilhada

Há algo de mágico na combinação simples de banana e creme que transforma ingredientes básicos em uma Sobremesa de Banana com Creme verdadeiramente especial. Esta receita resgata memórias da infância enquanto oferece um conforto que acalma a alma em qualquer momento do dia.

O que torna esta preparação única é o equilíbrio perfeito entre a doçura natural das bananas e a cremosidade aveludada do preparado lácteo. Quando você experimenta a primeira colherada, percebe como as texturas se complementam de forma harmoniosa e satisfatória.

Como chef, sempre busco receitas que unam praticidade e sabor extraordinário, e esta Sobremesa de Banana com Creme é exatamente isso. É ideal para aqueles dias em que precisamos de um carinho doce sem complicações na cozinha.

Vamos juntos criar esta delícia que vai conquistar seu paladar e se tornar uma tradição familiar? Prepare seus ingredientes e venha comigo nesta jornada culinária!

Tempo Total 25 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 10 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 185
Gorduras 6g
Carboidratos 30g
Proteínas 4g
Fibras 3g
Sódio 85mg

Os ingredientes essenciais para sua Sobremesa de Banana com Creme

  • 4 bananas maduras médias
  • 1 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 1/4 de xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de noz-moscada ralada na hora
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • canela em pó para polvilhar

Passo a passo para criar a Sobremesa de Banana com Creme perfeita

1
Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas médias, reservando algumas para decorar
2
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione as bananas, refogando por 2 minutos até ficarem levemente douradas
3
Dissolva o amido de milho no leite frio, mexendo bem para não formar grumos
4
Adicione a mistura de leite à panela com as bananas, junto com o açúcar mascavo, a baunilha e as especiarias
5
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o creme engrossar e cobrir as bananas
6
Desligue o fogo e incorpore o creme de leite fresco, mexendo suavemente
7
Transfira para taças individuais e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir
8
Polvilhe com canela em pó e decore com as rodelas de banana reservadas

Benefícios surpreendentes da Sobremesa de Banana com Creme

A Sobremesa de Banana com Creme oferece muito mais que sabor - é uma escolha inteligente para quem busca nutrição junto com o prazer. As bananas são ricas em potássio, essencial para o funcionamento muscular e controle da pressão arterial, além de conter vitamina B6 que auxilia na produção de energia.

O uso do açúcar mascavo traz minerais como cálcio, magnésio e ferro, tornando esta sobremesa uma opção mais nutritiva que versões com açúcar refinado. As especiarias como canela e noz-moscada possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para o bem-estar geral.

Esta receita é particularmente benéfica para digestão, graças às fibras das bananas e ao amido de milho que ajuda a suavizar o sistema digestivo. Ideal para consumir após atividades físicas ou como lanche energético no meio da tarde, fornece energia sustentável sem picos glicêmicos abruptos.

Para crianças, idosos ou pessoas com apetite reduzido, esta sobremesa torna-se uma maneira deliciosa de ingerir nutrientes importantes de forma acessível e agradável, promovendo saúde através do prazer gastronômico.

Dicas profissionais para aprimorar sua Sobremesa de Banana com Creme

  • Para intensificar o sabor, deixe as bananas maduras por mais um dia antes do preparo
  • Substitua o creme de leite fresco por iogurte grego para uma versão mais proteica e menos calórica
  • Adicione uma colher de chá de raspas de limão ao creme para um contraste cítrico interessante
  • Sirva em copos altos alternando camadas de creme com pedaços de banana para apresentação elegante
  • Harmonize com um chá de camomila ou café expresso para equilibrar a doçura da sobremesa
  • Para textura extra, salpique granola crocante por cima na hora de servir
  • Prepare o creme com antecedência e aqueça levemente antes de montar as sobremesas

Versões criativas da Sobremesa de Banana com Creme para experimentar

  • Versão tropical: Adicione coco ralado e pedacinhos de abacaxi para um sabor caribenho refrescante
  • Opção chocolate: Misture duas colheres de cacau em pó ao creme e finalize com raspas de chocolate amargo
  • Variante fit: Use leite de amêndoas, adoçante natural e aveia em flocos finos no lugar do amido de milho
  • Sobremesa assada: Coloque a mistura em uma forma, cubra com farelo de aveia e asse por 15 minutos para textura crocante
  • Versão festiva: Adicione rum ou licor de banana ao creme e finalize com chantilly para ocasiões especiais
  • Opção vegana: Substitua o leite e creme de leite por leite de coco e use manteiga vegetal

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.