Name: Sobremesa Do Dia Dos Pais: Mousse De Chocolate Com Whisky E Crocante De Castanha
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200g de chocolate meio amargo; 3 colheres de sopa de whisky; 3 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de creme de leite fresco; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 pitada de sal; 1/2 xícara de castanha-do-pará picada; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Sobremesa Do Dia Dos Pais: Mousse De Chocolate Com Whisky E Crocante De Castanha

Por Tiago Fernandes

Publicado em: 10/08/2025 | Atualizado em: 10 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Sobremesa do dia dos pais: mousse de chocolate cremosa em taça transparente com crocante de castanhas dourado e decoração elegante

Esta sobremesa do dia dos pais é uma homenagem em forma de doce, combinando o luxo do chocolate meio amargo com a personalidade marcante do whisky. A textura aérea da mousse contrasta perfeitamente com o crocante de castanhas, criando uma experiência sensorial única.

Desenvolvida especialmente para celebrar os pais, esta receita equilibra sofisticação e simplicidade, sendo fácil de preparar mas com resultado de restaurante estrelado. O toque alcoólico discreto adiciona profundidade ao sabor, enquanto as castanhas trazem um contraste de textura irresistível.

🍽️ Entrar no Grupo de Receitas

Vamos juntos criar esta sobremesa do dia dos pais que vai emocionar e impressionar? Prepare seus ingredientes e seu coração - este momento será especial!

Tempo Total 90 minutos

Preparo 30 minutos

Cozimento 60 minutos (resfriamento)

Dificuldade Média

Porções 6

Categoria Sobremesa

Cozinha Internacional

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 320

Gorduras 22g

Carboidratos 25g

Proteínas 5g

Fibras 3g

Sódio 45mg

Os Ingredientes Que Vão Tornar Esta Sobremesa Do Dia Dos Pais Inesquecível

200g de chocolate meio amargo
3 colheres de sopa de whisky
3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de creme de leite fresco
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
1/2 xícara de castanha-do-pará picada
2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Passo A Passo Para Criar A Sobremesa Do Dia Dos Pais Mais Sofisticada

Derreta o chocolate em banho-maria e reserve até esfriar um pouco

Separe as claras das gemas e bata as claras em neve com metade do açúcar

Misture as gemas com o restante do açúcar até clarear

Adicione o chocolate derretido, o whisky e a baunilha às gemas

Incorpore delicadamente o creme de leite

Dobre as claras em neve na mistura

Prepare o crocante: caramelize o açúcar mascavo em frigideira e adicione as castanhas picadas

Despeje a mousse em taças e leve à geladeira por pelo menos 1 hora

Na hora de servir, polvilhe com o crocante de castanhas

Por Que Esta Sobremesa Do Dia Dos Pais Vai Encantar O Seu Herói

Esta sobremesa do dia dos pais vai além do sabor excepcional. O chocolate meio amargo é rico em antioxidantes que combatem os radicais livres, enquanto as castanhas-do-pará são uma excelente fonte de selênio, mineral essencial para a saúde masculina.

O whisky, em quantidade moderada, adiciona compostos fenólicos que podem beneficiar a saúde cardiovascular. Os ovos fornecem proteínas de alta qualidade e colina, importante para a função cerebral. Esta combinação faz da sobremesa uma celebração que também cuida daquele que sempre cuidou de você.

Além dos benefícios físicos, preparar esta sobremesa do dia dos pais é um ato de carinho que fortalece laços emocionais. O tempo dedicado à sua elaboração se transforma em memórias afetivas que permanecem muito além da última colherada.

Truques De Chef Para Elevar Sua Sobremesa Do Dia Dos Pais A Outro Nível

Prepare com antecedência: a mousse precisa de pelo menos 4 horas na geladeira para atingir a textura perfeita
Para uma versão sem álcool, substitua o whisky por café expresso forte resfriado
Use um mixer a vapor para derreter o chocolate e evitar queimar
Decore com raspas de chocolate e folhas de hortelã para apresentação sofisticada
Harmonize com um café espresso ou licor de chocolate para finalizar a experiência

Reinventando A Sobremesa Do Dia Dos Pais Com Sabores Surpreendentes

Versão tropical: substitua o whisky por rum e adicione coco ralado ao crocante
Opção infantil: elimine o álcool e use chocolate ao leite, decorando com confeitos coloridos
Mousse de frutas vermelhas: reduza o chocolate pela metade e adicione purê de morangos
Versão premium: use chocolate nobre 70% e single malt whisky envelhecido
Opção vegana: substitua os ovos por aquafaba (água de grão-de-bico) e use creme de coco