Name: Sobremesa Pro Dia Dos Pais: Mousse De Chocolate Com Whisky E Crocante De Castanha
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200g de chocolate meio amargo; 3 claras; 3 gemas; 1/2 xícara de açúcar; 1/4 xícara de whisky; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 1/2 xícara de creme de leite fresco; 1/2 xícara de castanha-do-pará picada; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Sobremesa Pro Dia Dos Pais: Mousse De Chocolate Com Whisky E Crocante De Castanha

Por Tiago Fernandes

Publicado em: 10/08/2025 | Atualizado em: 10 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Sobremesa pro dia dos pais: mousse de chocolate cremoso em taça decorado com crocante de castanhas e raspas de chocolate

Esta sobremesa pro dia dos pais foi criada especialmente para homenagear quem merece todo carinho. Um mousse cremoso de chocolate meio amargo, com um toque sofisticado de whisky e a crocância perfeita do crocante de castanha. A combinação entre o amargor do chocolate, o aroma do álcool e a textura crocante cria uma experiência sensorial única.

O segredo está no equilíbrio: nem muito doce, nem muito forte, mas com personalidade marcante - assim como os pais que amamos.

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Prepare esta sobremesa pro dia dos pais com calma e carinho, e surpreenda com um final de refeição memorável. Vamos juntos criar esse momento especial?

Tempo Total 50 minutos

Preparo 20 minutos

Cozimento 30 minutos (resfriamento)

Dificuldade Média

Porções 6

Categoria Sobremesa

Cozinha Internacional

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 320

Gorduras 22g

Carboidratos 25g

Proteínas 5g

Fibras 3g

Sódio 80mg

Os Ingredientes Secretos Para A Sobremesa Pro Dia Dos Pais Perfeita

200g de chocolate meio amargo
3 claras
3 gemas
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de whisky
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1/2 xícara de creme de leite fresco
1/2 xícara de castanha-do-pará picada
2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Passo A Passo Da Sobremesa Pro Dia Dos Pais Que Vai Impressionar

Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga

Bata as gemas com metade do açúcar até clarear

Adicione o whisky às gemas e misture

Incorpore o chocolate derretido à mistura de gemas

Bata as claras em neve com o restante do açúcar

Misture delicadamente as claras em neve ao chocolate

Bata o creme de leite até ficar firme e dobre à mistura

Prepare o crocante: caramelize o açúcar mascavo em frigideira, adicione as castanhas e espalhe em forma untada

Despeje o mousse em taças e leve à geladeira por 4 horas

Na hora de servir, quebre o crocante e decore

Por Que Esta Sobremesa Pro Dia Dos Pais É Tão Especial?

Esta sobremesa pro dia dos pais vai além do sabor incrível. O chocolate meio amargo é rico em antioxidantes que combatem os radicais livres, enquanto as castanhas fornecem gorduras boas e minerais essenciais como selênio.

O whisky, em pequena quantidade, adiciona complexidade ao sabor sem excessos. Esta sobremesa equilibra indulgência e sofisticação - perfeita para celebrar com estilo.

O contraste entre o mousse aerado e o crocante texturizado estimula os sentidos, tornando cada garfada uma experiência memorável. Uma homenagem saborosa à figura paterna!

Truques Infalíveis Para Aperfeiçoar Sua Sobremesa Pro Dia Dos Pais

Para uma versão sem álcool, substitua o whisky por extrato de baunilha
Se preferir mais doce, use chocolate ao leite no lugar do meio amargo
Bata o creme de leite bem gelado para obter melhor consistência
Prepare com antecedência: o mousse fica ainda melhor depois de 6h na geladeira
Decore com raspas de chocolate e folhas de hortelã para apresentação impecável
Sirva com café expresso ou licor para harmonizar
Use forminhas individuais para porções perfeitas

Reinventando A Sobremesa Pro Dia Dos Pais Com Toques Criativos

Versão tropical: substitua o whisky por rum e adicione coco ralado ao crocante
Opção infantil: troque o whisky por essência de baunilha e use granulado colorido no lugar do crocante
Sofisticação máxima: faça uma calda de frutas vermelhas para acompanhar
Versão vegana: use chocolate vegano e substitua o creme de leite por creme de coco batido