Name: Sorvete Coreano Melona: Cremoso e Refrescante com Sabor Autêntico de Melão Asiático
Prep time: 20 min
Total time: 6 h
Yield: 6
Cuisine: Coreana
Ingredients: 2 xícaras de creme de leite fresco; 1 xícara de leite condensado; 1/2 xícara de purê de melão coreano (ou melão cantaloupe maduro); 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de extrato de baunilha; corante alimentar verde (opcional)

Sorvete Coreano Melona: Cremoso e Refrescante com Sabor Autêntico de Melão Asiático

Por Ethai Receitas

Publicado em: 04/09/2025 | Atualizado em: 04 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Sorvete Coreano Melona cremoso em recipiente verde com gotas de condensação, acompanhado de fatias de melão fresco

O Sorvete Coreano Melona conquistou o mundo com seu sabor único e textura incrivelmente cremosa. Esta versão caseira captura perfeitamente a essência do original, com aquele aroma característico de melão que remete às ruas de Seul.

O que torna este Sorvete Coreano Melona especial é o equilíbrio perfeito entre doçura e frescor, criando uma experiência sensorial que vai além de uma simples sobremesa gelada. Cada colheita traz uma suavidade incomparável e aquele tom verde vibrante que encanta os olhos.

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Vamos juntos criar essa delícia coreana que vai transportar seu paladar para uma experiência gastronômica única, perfeita para dias quentes ou simplesmente quando bater aquela vontade de algo especial!

Tempo Total 6 horas (incluindo congelamento)

Preparo 20 minutos

Cozimento 0 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 6

Categoria Sobremesa

Cozinha Coreana

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 185

Gorduras 8g

Carboidratos 25g

Proteínas 3g

Fibras 1g

Sódio 45mg

Os ingredientes essenciais para seu Sorvete Coreano Melona caseiro

2 xícaras de creme de leite fresco
1 xícara de leite condensado
1/2 xícara de purê de melão coreano (ou melão cantaloupe maduro)
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de extrato de baunilha
corante alimentar verde (opcional)

Passo a passo para criar o Sorvete Coreano Melona perfeito

Comece batendo o creme de leite fresco em batedeira até obter picos firmes

Adicione o leite condensado aos poucos, batendo em velocidade baixa

Incorpore delicadamente o purê de melão, o suco de limão e o extrato de baunilha

Se desejar uma cor mais vibrante, adicione algumas gotas de corante verde

Transfira a mistura para um recipiente adequado para freezer

Cubra com filme plástico tocando a superfície do sorvete

Leve ao freezer por no mínimo 6 horas, mexendo a cada hora nas primeiras 3 horas para evitar cristais de gelo

Por que o Sorvete Coreano Melona é uma sobremesa especial

O Sorvete Coreano Melona oferece mais que um sabor delicioso - é uma experiência refrescante com benefícios surpreendentes. O melão, ingrediente principal, é rico em vitamina C e antioxidantes que ajudam no fortalecimento do sistema imunológico.

Esta versão caseira permite controlar a quantidade de açúcar, tornando-a uma opção mais equilibrada comparada às versões industrializadas. O creme de leite fornece gordura láctea natural que contribui para a textura cremosa sem necessidade de aditivos artificiais.

Perfeito para dias quentes, o sorvete ajuda na hidratação e oferece um momento de prazer sensorial que pode melhorar o humor. Ideal para crianças e adultos que buscam uma sobremesa mais natural com sabor autêntico.

Truques profissionais para aprimorar seu Sorvete Coreano Melona

Use melão muito maduro para obter o máximo de sabor e doçura natural
Para uma textura extra cremosa, adicione uma colher de sopa de vodka (o álcool evita a formação de cristais)
Se não encontrar melão coreano, o cantaloupe ou melão amarelo são excelentes substitutos
Sirva em taças pré-resfriadas para manter a temperatura ideal por mais tempo
Decore com pedacinhos de melão fresco e folhas de hortelã para apresentação profissional

Versões criativas para personalizar seu Sorvete Coreano Melona

Versão tropical: Adicione pedaços de abacaxi e coco ralado para um sabor caribenho
Com chocolate branco: Derreta 100g de chocolate branco e incorpore à mistura para um contraste de sabores
Sorvete vegano: Substitua o creme de leite por creme de coco e use leite condensado vegano
Com toque cítrico: Adicione raspas de limão siciliano para um contraste refrescante com o doce do melão