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Temaki de Salmão: Cone Crocante de Alga com Recheio Cremoso e Fresco para Fins de Semana

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 25/08/2025 | Atualizado em: 25 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Temaki de salmão fresco com abacate, arroz e alga nori - prato típico de comida japonesa com cores vibrantes e texturas variadas

O comida japonesa tem uma magia especial, e o Temaki é uma das preparações mais interativas e saborosas que você pode fazer em casa. Esta receita traz o autêntico sabor japonês com um toque caseiro que vai conquistar todos.

O contraste entre a alga crocante, o arvine temperado e o salmão fresco cria uma experiência sensorial única. Perfeito para reunir a família ao redor da mesa e cada um montar seu próprio cone.

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Vamos juntos descobrir como transformar ingredientes simples em uma verdadeira experiência de comida japonesa que vai transportar você diretamente para o Japão!

Tempo Total 40 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 10 minutos
Dificuldade Média
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Japonesa
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 12g
Carboidratos 35g
Proteínas 18g
Fibras 2g
Sódio 450mg

Os ingredientes essenciais para seu Temaki de comida japonesa perfeito

  • 2 xícaras de arroz japonês
  • 300g de salmão fresco em cubos
  • 4 folhas de nori
  • 1 abacate
  • 1 pepino japonês
  • 2 colheres de sopa de cream cheese
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • wasabi a gosto
  • shoyu a gosto
  • gergelim torrado

Passo a passo para montar seu Temaki de comida japonesa como um chef

1
Cozinhe o arroz seguindo as instruções da embalagem
2
Misture o vinagre de arroz, açúcar e sal e incorpore ao arroz ainda quente
3
Corte o salmão em cubos pequenos e reserve
4
Fatie o abacate e o pepino em tiras finas
5
Aquete levemente as folhas de nori para ficarem crocantes
6
Coloque uma porção de arroz na folha de nori, formando um triângulo
7
Adicione o salmão, abacate, pepino e cream cheese
8
Enrole formando um cone, fechando bem as pontas
9
Sirva imediatamente com wasabi e shoyu

Por que o Temaki é uma opção saudável de comida japonesa

O Temaki é uma excelente opção de comida japonesa que combina nutrientes essenciais com sabor extraordinário. O salmão é rico em ômega-3, que promove saúde cardiovascular e cerebral, enquanto o arroz japonês fornece energia sustentada para o dia.

A alga nori é uma fonte natural de iodo e minerais, importantíssimos para a tireoide e metabolismo. O abacate contribui com gorduras boas e vitaminas, tornando esta refeição equilibrada e nutritiva.

Ideal para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer gastronômico, esta receita oferece proteínas magras, carboidratos complexos e antioxidantes em cada mordida.

Truques profissionais para elevar seu Temaki de comida japonesa

  • Mantenha as mãos úmidas ao manusear o arroz para não grudar
  • Use salmão muito fresco ou congelado previamente para segurança alimentar
  • Aqueça o nori rapidamente na chama do fogão para realçar o sabor e crocância
  • Decore com gergelim colorido e cebolinha picada para apresentação profissional
  • Sirva com saquê gelado ou chá verde para harmonização perfeita

Versões incríveis para variar seu Temaki de comida japonesa

  • Versão vegetariana: Substitua o salmão por manga madura em cubos para doçura natural
  • Temaki picante: Adicione molho picante coreano ao recheio para um toque ardido
  • Com atum: Use atum fresco em vez de salmão para variação de sabor
  • Temaki tropical: Inclua manga e cream cheese com limão para versão doce e ácida

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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