Name: Toad In The Hole (Salsicha No Yorkshire Pudding): Dourado E Crocante Com Toque Britânico
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Britânica
Ingredients: 4 salsichas frescas; 1 xícara de farinha de trigo; 3 ovos; 1 xícara de leite; 2 colheres de sopa de óleo; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Toad In The Hole (Salsicha No Yorkshire Pudding): Dourado E Crocante Com Toque Britânico

Por Tiago Fernandes

Publicado em: 14/08/2025 | Atualizado em: 14 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Toad in the hole (salsicha no Yorkshire pudding) dourado com salsichas assadas em massa aerada, servido em prato rústico

O Toad in the hole (salsicha no Yorkshire pudding) é um clássico britânico que combina salsichas suculentas com uma massa de Yorkshire pudding dourada e crocante. Essa receita é perfeita para um almoço de domingo ou um jantar reconfortante. A textura aerada da massa contrasta perfeitamente com a carne suculenta, criando uma experiência única.

Preparar o Toad in the hole (salsicha no Yorkshire pudding) é mais simples do que parece, e o resultado é sempre impressionante. Ideal para quem busca um prato saboroso e diferente do habitual. Vamos juntos descobrir como fazer essa maravilha?

Tempo Total 60 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 45 minutos

Dificuldade Média

Porções 4

Categoria Prato Principal

Cozinha Britânica

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 350

Gorduras 20g

Carboidratos 30g

Proteínas 12g

Fibras 2g

Sódio 800mg

Os Ingredientes Essenciais Para O Toad In The Hole Perfeito

Passo A Passo Para Um Toad In The Hole Impecável

Pré-aqueça o forno a 220°C

Em uma assadeira, coloque o óleo e as salsichas e leve ao forno por 10 minutos

Enquanto isso, bata os ovos, o leite e a farinha até obter uma massa homogênea

Retire a assadeira do forno e despeje a massa sobre as salsichas

Leve ao forno por 25-30 minutos até dourar

Sirva quente com molho de sua preferência

Por Que O Toad In The Hole É Uma Escolha Deliciosa E Nutritiva

O Toad in the hole (salsicha no Yorkshire pudding) é uma opção equilibrada que combina proteínas das salsichas com carboidratos da massa. A farinha de trigo fornece energia sustentada, enquanto os ovos na massa são ricos em vitaminas do complexo B. As salsichas, quando de boa qualidade, oferecem ferro e vitamina B12, importantes para a saúde sanguínea.

Esta receita é versátil e pode ser adaptada para incluir mais vegetais, aumentando seu valor nutricional. O processo de assar no forno preserva os nutrientes melhor que frituras. Perfeito para dias frios, proporcionando conforto e saciedade com cada mordida.

Truques Infalíveis Para Melhorar Seu Toad In The Hole

Use salsichas artesanais para um sabor mais autêntico
Para uma versão mais leve, substitua parte do leite por água com gás
Pré-aqueça bem o forno para garantir que a massa cresça adequadamente
Sirva com purê de batata e molho de cebola para um prato completo
Decore com salsa picada para um toque fresco e colorido

Versões Criativas Do Toad In The Hole Para Experimentar

Versão vegetariana: Substitua as salsichas por cogumelos Portobello para uma opção sem carne
Adicione queijo ralado à massa para um sabor mais encorpado
Experimente temperar a massa com mostarda em pó para um toque picante
Use linguiça calabresa no lugar das salsichas tradicionais para um sabor mais marcante

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.